Novyny

24 červnja Mariїnśkyj park peretvoryťsja na najbiľšu platformu dlja spilkuvannja ta jednannja molodi. Organizatory zaznačajuť, ščo na YouthDAY bude bezlič lokacij ta rozvag

Vperše na Deń molodi v Kyjevi vidbudeťsja YouthDAY — najbiľšyj festyvaľ molodižnyh iniciatyv. 24 červnja u Mariїnśkomu parku stvorjať najbiľšu platformu dlja spilkuvannja ta jednannja molodi. Na časi diznatysja biľše pro programu zahodiv ta organizatoriv podiї.
<h4><strong>Ščo vidbudeťsja i ščo predstavyť festyvaľ</strong></h4>
Organizatory zaznačajuť, ščo na YouthDAY bude bezlič lokacij ta rozvag:
<ul>
 	<li><span class="text_exposed_show">gučnyj koncert;</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">vystupy vidomyh poetiv ta lektoriv;</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show"> igrovi ta sportyvni zony;</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">ekspozyciї sučasnyh hudožnykiv;</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">majster-klasy ta treningy;</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">fudkort;</span></li>
 	<li><span class="text_exposed_show">aleja molodižnyh ta gromadśkyh organizacij;</span></li>
 	<li>kinopokaz na pufah</li>
</ul>
<span class="text_exposed_show">Organizovuje usi ci zahody moloď spiľno z <a href="https://www.facebook.com/KmcpKiev/?fref=ts" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Kyїvśkym molodižnym centrom</a>, Upravlinnjam </span><span class="text_exposed_show">molodi ta sportu, za pidtryky <a href="https://www.facebook.com/minsportua/?fref=ts" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ministerstva molodi ta sportu Ukraїny</a>. Usih ohočyh zaprošujuť dolučytysja do svjatkuvań.
</span>

<p>Vperše na Deń molodi v Kyjevi vidbudeťsja YouthDAY — najbiľšyj festyvaľ molodižnyh iniciatyv. 24 červnja u Mariїnśkomu parku stvorjať najbiľšu platformu dlja spilkuvannja ta jednannja molodi. Na časi diznatysja biľše pro programu zahodiv ta organizatoriv podiї.</p><h4><strong>Ščo vidbudeťsja i ščo predstavyť festyvaľ</strong></h4><p>Organizatory zaznačajuť, ščo na YouthDAY bude bezlič lokacij ta rozvag:</p><ul><li><span class="text_exposed_show">gučnyj koncert;</span></li><li><span class="text_exposed_show">vystupy vidomyh poetiv ta lektoriv;</span></li><li><span class="text_exposed_show"> igrovi ta sportyvni zony;</span></li><li><span class="text_exposed_show">ekspozyciї sučasnyh hudožnykiv;</span></li><li><span class="text_exposed_show">majster-klasy ta treningy;</span></li><li><span class="text_exposed_show">fudkort;</span></li><li><span class="text_exposed_show">aleja molodižnyh ta gromadśkyh organizacij;</span></li><li>kinopokaz na pufah</li></ul><p><span class="text_exposed_show">Organizovuje usi ci zahody moloď spiľno z <a href="https://www.facebook.com/KmcpKiev/?fref=ts" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Kyїvśkym molodižnym centrom</a>, Upravlinnjam </span><span class="text_exposed_show">molodi ta sportu, za pidtryky <a href="https://www.facebook.com/minsportua/?fref=ts" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ministerstva molodi ta sportu Ukraїny</a>. Usih ohočyh zaprošujuť dolučytysja do svjatkuvań.<br /></span></p>

Festyvaľ YouthDAY zbyraje gučnu kompaniju

{:ua}24 červnja u Mariїnśkomu parku stvorjať najbiľšu platformu dlja spilkuvannja ta jednannja molodi. Na časi diznatysja biľše pro cej festyvaľ{:}

Avtor petyciї Denys Alampijev vvažaje, ščo v Kyjevi ta oblasti neobhidno zaboronyty maršrutky typu «Bogdan». Vin vvažaje, ščo zovnišnij vygljad i tehničnyj stan psuje ne tiľky zdorov’ja pasažyriv, a j zovnišnij vygljad stolyci

Na sajti Kyїvrady zarejestruvaly petyciju pro zaboronu v Kyjevi ta oblasti maršrutky «Bogdan» jak transportnogo zasobu. Avtor petyciї vvažaje: їh varto zaminyty avtobusamy MAZ.
<h4><strong>Jak obğruntovujuť prohannja zaminyty maršrutky</strong></h4>
Avtor petyciї Denys Alampijev vvažaje, ščo v Kyjevi ta oblasti neobhidno zaboronyty maršrutni mikroavtobusy typu «Bogdan». Pryčyna — vony je nebezpečnymy dlja pasažyriv ta inšyh učasnykiv dorožńogo ruhu. Maršrutky «Bogdan» majuť žorstku pidvisku, nyźku šumoizoljaciju. U nyh takož vidsutni kondycionery i opaljuvaľna systema.

Avtor zvernennja perekonuje miśku vladu, ščo ci mikroavtobusy neobhidno zaminyty na novi typu MAZ z nyźkoju pidlogoju, v jakyh komfortno i bezpečno peresuvatysja pasažyram.

[blockquote_with_author name="Alampijev Denys" content="Zovnišnij vygljad i tehničnyj stan psujuť ne tiľky zdorov’ja pasažyriv, a j zovnišnij vygljad stolyci. Vodiї cyh transportnyh zasobiv grubo stavljaťsja do pasažyriv i často porušujuť pravyla dorožńogo ruhu, kurjať za kermom, їdjať nasinnja, vključajuť golosno muzyku, matjukajuťsja i na hodu rahujuť groši. Kvytkiv za proїzd, do reči, ne vydajuť."]

&nbsp;

<p>Na sajti Kyїvrady zarejestruvaly petyciju pro zaboronu v Kyjevi ta oblasti maršrutky «Bogdan» jak transportnogo zasobu. Avtor petyciї vvažaje: їh varto zaminyty avtobusamy MAZ.</p><h4><strong>Jak obğruntovujuť prohannja zaminyty maršrutky</strong></h4><p>Avtor petyciї Denys Alampijev vvažaje, ščo v Kyjevi ta oblasti neobhidno zaboronyty maršrutni mikroavtobusy typu «Bogdan». Pryčyna — vony je nebezpečnymy dlja pasažyriv ta inšyh učasnykiv dorožńogo ruhu. Maršrutky «Bogdan» majuť žorstku pidvisku, nyźku šumoizoljaciju. U nyh takož vidsutni kondycionery i opaljuvaľna systema.</p><p>Avtor zvernennja perekonuje miśku vladu, ščo ci mikroavtobusy neobhidno zaminyty na novi typu MAZ z nyźkoju pidlogoju, v jakyh komfortno i bezpečno peresuvatysja pasažyram.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Zovnišnij vygljad i tehničnyj stan psujuť ne tiľky zdorov’ja pasažyriv, a j zovnišnij vygljad stolyci. Vodiї cyh transportnyh zasobiv grubo stavljaťsja do pasažyriv i často porušujuť pravyla dorožńogo ruhu, kurjať za kermom, їdjať nasinnja, vključajuť golosno muzyku, matjukajuťsja i na hodu rahujuť groši. Kvytkiv za proїzd, do reči, ne vydajuť.</p>					<cite>									<span><strong>Alampijev Denys</strong></span> 							</cite>			</blockquote><p>&nbsp;</p>

Maršrutky v Kyjevi prosjať zaminyty avtobusamy

{:ua}Čomu važlyvo zaminyty maršrutky na inšyj gromadśkyj transport? Detali petyciї ta jak її pidtrymaty — za posylannjam{:}

<p>Vony maleńki, mobiľni j na kolesah. Nevdovzi po trotuarah Tallinna kursuvatymuť nevelyčki roboty, jaki dostavljatymuť їžu, napoї abo buď-jakyh inšyj tovar. Їh vyrobljaje estonśka kompanija Starship Technologies, čyї innovacijni roboty vže dostavljaly obidy v dejakyh mistah SŠA ta Jevropy. Neščodavno misceva vlada v amerykanśkyh štatah Virdžyniї ta Ajdaho dala «zelene svitlo» cij iniciatyvi, — a teper dostavljaty obidy za dopomogoju robotiv dozvolyly j v Estoniї. Vidpovidnyj zakonoproekt <a href="https://www.engadget.com/2017/06/15/estonia-welcomes-delivery-robots-to-sidewalks/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">uhvalyv parlament</a> v Tallinni, zrobyvšy cym Estoniju peršoju kraїnoju <a href="https://nachasi.com/2017/06/15/eu-calling/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">JeS<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/Depositphotos_128081816_m-2015-300x200.jpg" />Ščo vam varto znaty pro rouminğ u kraїnah JeS</span></a>, jaka oficijno «pustyla» їh na svoї trotuary.
</p>
<h4><strong>Cvobodu robotam — ale za pravylamy</strong></h4>
Zvisno, isnuje kiľka pravyl ta obmežeń. Napryklad, ščodo rozmiru:
<ul>
<li>roboty ne možuť buty vyščymy, niž 1 m,</li>
 	<li>ne dovšymy za 1,2 m,</li>
 	<li>vaga maje ne perevyščuvaty 50 kg.</li>
</ul>
Takož їm <a href="http://estonianworld.com/technology/24846/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">dovedeťsja</a> dotrymuvatysja obmežennja švydkosti — 6 km/god. Krim togo, їh dozvoleno vypuskaty lyše bilogo koľoru z jaskravymy reflektoramy dlja vydymosti vnoči. Estonśka kompanija Starship vže vyrobljaje pidhodjaščyh «pracivnykiv», ščo vidpovidajuť vsim kryterijam, ale na rynku vony odnoznačno ne jedyni — kompaniї Dispatch i Marble v Kaliforniї proponujuť shožyj servis.

Ale te, ščo Estonija stala odnijeju z peršyh kraїn, jaki prosuvajuť cju ideju — ne sjurpryz. Tempy rozvytku informacijnogo suspiľstva u cij kraїni vražajuť. Same tut buď-de možna «zapravyty»<a href="https://nachasi.com/2017/05/25/electrocars/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js"> elektromobiľ<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/05/car-1209912_1280-300x200.jpg" />Korotka istorija elektromobiliv u sviti</span></a>, je možlyvisť golosuvaty onlajn ta staty «digital-gromadjanynom» bez potreby vlasne fizyčno znahodytysja u kraїni. Tož nedyvno, ščo ofis Starship Technologies roztašovanyj v Estoniї, a spivzasnovnyk Ahti Gejnla — estoneć.
<h4><strong>Krytyčni golosy</strong></h4>
Cju dovoli prostu ideju ne tak prosto «prosunuty» kriź labirynty deržavnogo aparatu. Vlada dejakyh kraїnah ne pospišaje uhvaljuvaty zakony, jaki b dozvolyly rozvyvaty cju tehnologiju i speršu «pustyty» roboty na trotuary. Neščodavno predstavnyk miśkoї rady San-Francysko Norman Ji vnis propozyciju z vymogoju pro te, ščob zaboronyty robotam kursuvaty trotuaramy mista z mirkuvań bezpeky. Ce pytannja hvyljuje j politykiv ta čynovnykiv u inšyh kraїnah. Ščo ž u vypadku, jakščo šestykolisnyj aparat z dostavky picy zib'je pensionera na vulyci? Čy dytynu?

«Roboty navčeni ne stvorjuvaty nebezpeku čy nevpevnenisť dlja pišohodiv ta dijaty bezpečno i vidpovidaľno», — stverdžuje Genri Garris-Burlard, jakyj keruje marketyngovym viddilom kompaniї Starship.

[blockquote_with_author content="— Bezpeka — naš priorytet, otže mašyny buduť obladnani čyslenymy programnymy ustanovkamy dlja garantuvannja bezpeky dijaľnosti, zokrema systemoju poperedžuvaľnyh sygnaliv, vidstežuvannjam ruhiv navkolo, kamer ta unikaľnym mehanizmom blokuvannja."]

Krim togo, predstavnyk kompaniї nagolosyv, ščo roboty stanuť korysnymy u tomu čysli j dlja pensioneriv, oskiľky zmožuť dostavljaty їm їžu abo liky u najkorotši terminy ta buď-koly. Tomu hvyljuvatysja pro te, ščo roboty zib'juť babusju, ne varto. Predstavnyky kompaniї zapevnjajuť, ščo mašyny dostatńo rozumni, aby unyknuty ćogo. Čy spravdi ce tak — stane vydno todi, koly šestykolisni pomičnymy masovo vyjduť na dorogy j trotuary. Ale poky ščo argumenty vygljadajuť dosyť perekonlyvymy z ogljadu na te, ščo zaraz rozrobljajuťsja nabagato skladniši mehanizmy (na kštalt <a href="https://nachasi.com/2017/06/09/new-teslas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">avtivok iz avtopilotom<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/electric-car-513627_1280-300x200.jpg" />Ilon Mask rozpoviv, koly čekaty novyh modelej Tesla</span></a> čy litakiv).

[cut_in_image_fullwidth img="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/880A4682.jpg" img_id="5969"]
<h4><strong>Jak buty z miśkym ruhom?</strong></h4>
Utim, je šče dva pytannja, pov'jazanyh z bezpekoju, jaki figurujuť u dyskusiї. Perše — čy zbiľšyťsja natovp? Populjaryzacija elektronnoї komerciї vže vplynula na miśkyj ruh — často na trotuarah možna pobačyty nevelyki vantažni avto, jaki zupynylysja deś na kiľka hvylyn, aby dostavyty zamovlenyj tovar. Neridko na ci «kiľka hvylyn» vony zupynjajuťsja v nedozvolenyh miscjah. Otže, roboty, jaki ruhatymuťsja trotuarom, zmožuť dopomogty vyrišyty cju problemu — zmenšyty zavantaženisť vulyć i nepravyľno pryparkovanyh avto.

Ale z inšogo boku, pravozahysnyky b'juť na spoloh. «Trotuary isnujuť dlja togo, ščob po nyh hodyty», - stverdžuje predstavnycja organizaciї Walk San Francisco:

[blockquote_with_author content="— Ja ne dumaju, ščo vymagaju zabagato, koly prošu speršu doslidyty naši gromadśki miscja i te, dlja čogo my їh hočemo vykorystovuvaty."]

Inšymy slovamy roboty dostavky čergovyj raz pidnimajuť fundamentaľne pytannja pro te, ščo u sučasnyh mistah je <a href="https://nachasi.com/2017/05/22/acupuncture-book/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">zabagato miscja dlja mašyn<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/05/website-inside-post-1200x700-3-1-300x200.jpg" />«Akupunktura mista» — tym, hto vidkryvaje misto dlja vsih</span></a> i vodnočas zamalo — dlja ljudej. Jakby trotuary buly šyršymy, a velodorižok bulo biľše, problemy z robotamy, jaki ruhajuťsja poviľno, možna bulo b unyknuty.
<h4><strong>Estonija — sered lideriv v sferi digital</strong></h4>
Nagadajemo, u 2017 roci Estonija zajnjala dev'jate misce z-pomiž jevropejśkyh kraїn u spysku, skladenomu Jevrokomisijeju. Cej rejtyng vymirjuje pronyknennja cyfrovyh tehnologij do ekonomiky v suspiľstvi ta deržavnyh ustanovah. Estoniju vyperedyly Danija, Finljandija, Švecija, Niderlandy, Ljuksemburğ, Beľgija, Spolučene Korolivstvo ta Irlandija. Perše misce u Jevropi Estoniї distalosja u rejtyngu ščodo poslug elektronnogo administruvannja, odnak kraїna poky ščo «ne dotjaguje» do analogičnogo rivnja, koly jdeťsja pro vykorystannja cyfrovyh tehnologij u pryvatnomu sektori.

<p>Vony maleńki, mobiľni j na kolesah. Nevdovzi po trotuarah Tallinna kursuvatymuť nevelyčki roboty, jaki dostavljatymuť їžu, napoї abo buď-jakyh inšyj tovar. Їh vyrobljaje estonśka kompanija Starship Technologies, čyї innovacijni roboty vže dostavljaly obidy v dejakyh mistah SŠA ta Jevropy. Neščodavno misceva vlada v amerykanśkyh štatah Virdžyniї ta Ajdaho dala «zelene svitlo» cij iniciatyvi, — a teper dostavljaty obidy za dopomogoju robotiv dozvolyly j v Estoniї. Vidpovidnyj zakonoproekt <a href="https://www.engadget.com/2017/06/15/estonia-welcomes-delivery-robots-to-sidewalks/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">uhvalyv parlament</a> v Tallinni, zrobyvšy cym Estoniju peršoju kraїnoju <a href="/2017/06/15/eu-calling/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">JeS<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/06/Depositphotos_128081816_m-2015-300x200.jpg" />Ščo vam varto znaty pro rouminğ u kraїnah JeS</span></a>, jaka oficijno «pustyla» їh na svoї trotuary.</p><h4><strong>Cvobodu robotam — ale za pravylamy</strong></h4><p>Zvisno, isnuje kiľka pravyl ta obmežeń. Napryklad, ščodo rozmiru:</p><ul><li>roboty ne možuť buty vyščymy, niž 1 m,</li><li>ne dovšymy za 1,2 m,</li><li>vaga maje ne perevyščuvaty 50 kg.</li></ul><p>Takož їm <a href="http://estonianworld.com/technology/24846/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">dovedeťsja</a> dotrymuvatysja obmežennja švydkosti — 6 km/god. Krim togo, їh dozvoleno vypuskaty lyše bilogo koľoru z jaskravymy reflektoramy dlja vydymosti vnoči. Estonśka kompanija Starship vže vyrobljaje pidhodjaščyh «pracivnykiv», ščo vidpovidajuť vsim kryterijam, ale na rynku vony odnoznačno ne jedyni — kompaniї Dispatch i Marble v Kaliforniї proponujuť shožyj servis.</p><p>Ale te, ščo Estonija stala odnijeju z peršyh kraїn, jaki prosuvajuť cju ideju — ne sjurpryz. Tempy rozvytku informacijnogo suspiľstva u cij kraїni vražajuť. Same tut buď-de možna «zapravyty»<a href="/2017/05/25/electrocars/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js"> elektromobiľ<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/05/car-1209912_1280-300x200.jpg" />Korotka istorija elektromobiliv u sviti</span></a>, je možlyvisť golosuvaty onlajn ta staty «digital-gromadjanynom» bez potreby vlasne fizyčno znahodytysja u kraїni. Tož nedyvno, ščo ofis Starship Technologies roztašovanyj v Estoniї, a spivzasnovnyk Ahti Gejnla — estoneć.</p><h4><strong>Krytyčni golosy</strong></h4><p>Cju dovoli prostu ideju ne tak prosto «prosunuty» kriź labirynty deržavnogo aparatu. Vlada dejakyh kraїnah ne pospišaje uhvaljuvaty zakony, jaki b dozvolyly rozvyvaty cju tehnologiju i speršu «pustyty» roboty na trotuary. Neščodavno predstavnyk miśkoї rady San-Francysko Norman Ji vnis propozyciju z vymogoju pro te, ščob zaboronyty robotam kursuvaty trotuaramy mista z mirkuvań bezpeky. Ce pytannja hvyljuje j politykiv ta čynovnykiv u inšyh kraїnah. Ščo ž u vypadku, jakščo šestykolisnyj aparat z dostavky picy zib&#8217;je pensionera na vulyci? Čy dytynu?</p><p>«Roboty navčeni ne stvorjuvaty nebezpeku čy nevpevnenisť dlja pišohodiv ta dijaty bezpečno i vidpovidaľno», — stverdžuje Genri Garris-Burlard, jakyj keruje marketyngovym viddilom kompaniї Starship.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>— Bezpeka — naš priorytet, otže mašyny buduť obladnani čyslenymy programnymy ustanovkamy dlja garantuvannja bezpeky dijaľnosti, zokrema systemoju poperedžuvaľnyh sygnaliv, vidstežuvannjam ruhiv navkolo, kamer ta unikaľnym mehanizmom blokuvannja.</p>			</blockquote><p>Krim togo, predstavnyk kompaniї nagolosyv, ščo roboty stanuť korysnymy u tomu čysli j dlja pensioneriv, oskiľky zmožuť dostavljaty їm їžu abo liky u najkorotši terminy ta buď-koly. Tomu hvyljuvatysja pro te, ščo roboty zib&#8217;juť babusju, ne varto. Predstavnyky kompaniї zapevnjajuť, ščo mašyny dostatńo rozumni, aby unyknuty ćogo. Čy spravdi ce tak — stane vydno todi, koly šestykolisni pomičnymy masovo vyjduť na dorogy j trotuary. Ale poky ščo argumenty vygljadajuť dosyť perekonlyvymy z ogljadu na te, ščo zaraz rozrobljajuťsja nabagato skladniši mehanizmy (na kštalt <a href="/2017/06/09/new-teslas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">avtivok iz avtopilotom<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/06/electric-car-513627_1280-300x200.jpg" />Ilon Mask rozpoviv, koly čekaty novyh modelej Tesla</span></a> čy litakiv).</p>	<div class="wp-caption full-screen  ">				<img src="/wp-content/uploads/2017/06/880A4682.jpg">			</div><h4><strong>Jak buty z miśkym ruhom?</strong></h4><p>Utim, je šče dva pytannja, pov&#8217;jazanyh z bezpekoju, jaki figurujuť u dyskusiї. Perše — čy zbiľšyťsja natovp? Populjaryzacija elektronnoї komerciї vže vplynula na miśkyj ruh — často na trotuarah možna pobačyty nevelyki vantažni avto, jaki zupynylysja deś na kiľka hvylyn, aby dostavyty zamovlenyj tovar. Neridko na ci «kiľka hvylyn» vony zupynjajuťsja v nedozvolenyh miscjah. Otže, roboty, jaki ruhatymuťsja trotuarom, zmožuť dopomogty vyrišyty cju problemu — zmenšyty zavantaženisť vulyć i nepravyľno pryparkovanyh avto.</p><p>Ale z inšogo boku, pravozahysnyky b&#8217;juť na spoloh. «Trotuary isnujuť dlja togo, ščob po nyh hodyty», &#8211; stverdžuje predstavnycja organizaciї Walk San Francisco:</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>— Ja ne dumaju, ščo vymagaju zabagato, koly prošu speršu doslidyty naši gromadśki miscja i te, dlja čogo my їh hočemo vykorystovuvaty.</p>			</blockquote><p>Inšymy slovamy roboty dostavky čergovyj raz pidnimajuť fundamentaľne pytannja pro te, ščo u sučasnyh mistah je <a href="/2017/05/22/acupuncture-book/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">zabagato miscja dlja mašyn<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/05/website-inside-post-1200x700-3-1-300x200.jpg" />«Akupunktura mista» — tym, hto vidkryvaje misto dlja vsih</span></a> i vodnočas zamalo — dlja ljudej. Jakby trotuary buly šyršymy, a velodorižok bulo biľše, problemy z robotamy, jaki ruhajuťsja poviľno, možna bulo b unyknuty.</p><h4><strong>Estonija — sered lideriv v sferi digital</strong></h4><p>Nagadajemo, u 2017 roci Estonija zajnjala dev&#8217;jate misce z-pomiž jevropejśkyh kraїn u spysku, skladenomu Jevrokomisijeju. Cej rejtyng vymirjuje pronyknennja cyfrovyh tehnologij do ekonomiky v suspiľstvi ta deržavnyh ustanovah. Estoniju vyperedyly Danija, Finljandija, Švecija, Niderlandy, Ljuksemburğ, Beľgija, Spolučene Korolivstvo ta Irlandija. Perše misce u Jevropi Estoniї distalosja u rejtyngu ščodo poslug elektronnogo administruvannja, odnak kraїna poky ščo «ne dotjaguje» do analogičnogo rivnja, koly jdeťsja pro vykorystannja cyfrovyh tehnologij u pryvatnomu sektori.</p>

Ukraїnśka ta svitova nauka, novi gadžety, doslidžennja na meži progresu., Obgovorjujemo trendy, rozbyrajemosja u naukovyh vidkryttjah ta pojasnjujemo prostymy slovamy, a takož razom z vamy prognozujemo majbutnje. Rubryka, u jakij nas cikavyť use: vid tech-startapiv do naukovciv-eksperymentatoriv.

Nauka i tehno

Vy možete <a href="https://nachasi.com/about/">staty sponsorom</a> cijeї rubryky, a vsi materialy u cij rubryci matymuť vidpovidne brenduvannja ta baner. Zacikavylysja? <a href="mailto:adv@nachasi.com">Napyšiť nam</a>

Tehnologiї majbutńogo probyrajuťsja na vulyci Tallinna. Nevdovzi їžu ta inšu produkty dostavljatymuť šestykolisni roboty. Jak vony vygljadatymuť i čomu inši kraїny ne pospišajuť vypuskaty ci mašyny na vulyci svoїh mist?

Vony maleńki, mobiľni j na kolesah. Nevdovzi po trotuarah Tallinna kursuvatymuť nevelyčki roboty, jaki dostavljatymuť їžu, napoї abo buď-jakyh inšyj tovar. Їh vyrobljaje estonśka kompanija Starship Technologies, čyї innovacijni roboty vže dostavljaly obidy v dejakyh mistah SŠA ta Jevropy. Neščodavno misceva vlada v amerykanśkyh štatah Virdžyniї ta Ajdaho dala «zelene svitlo» cij iniciatyvi, — a teper dostavljaty obidy za dopomogoju robotiv dozvolyly j v Estoniї. Vidpovidnyj zakonoproekt <a href="https://www.engadget.com/2017/06/15/estonia-welcomes-delivery-robots-to-sidewalks/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">uhvalyv parlament</a> v Tallinni, zrobyvšy cym Estoniju peršoju kraїnoju <a href="https://nachasi.com/2017/06/15/eu-calling/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">JeS</a>, jaka oficijno «pustyla» їh na svoї trotuary.
<h4><strong>Cvobodu robotam — ale za pravylamy</strong></h4>
Zvisno, isnuje kiľka pravyl ta obmežeń. Napryklad, ščodo rozmiru:
<ul>
 	<li>roboty ne možuť buty vyščymy, niž 1 m,</li>
 	<li>ne dovšymy za 1,2 m,</li>
 	<li>vaga maje ne perevyščuvaty 50 kg.</li>
</ul>
Takož їm <a href="http://estonianworld.com/technology/24846/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">dovedeťsja</a> dotrymuvatysja obmežennja švydkosti — 6 km/god. Krim togo, їh dozvoleno vypuskaty lyše bilogo koľoru z jaskravymy reflektoramy dlja vydymosti vnoči. Estonśka kompanija Starship vže vyrobljaje pidhodjaščyh «pracivnykiv», ščo vidpovidajuť vsim kryterijam, ale na rynku vony odnoznačno ne jedyni — kompaniї Dispatch i Marble v Kaliforniї proponujuť shožyj servis.

Ale te, ščo Estonija stala odnijeju z peršyh kraїn, jaki prosuvajuť cju ideju — ne sjurpryz. Tempy rozvytku informacijnogo suspiľstva u cij kraїni vražajuť. Same tut buď-de možna «zapravyty»<a href="https://nachasi.com/2017/05/25/electrocars/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> elektromobiľ</a>, je možlyvisť golosuvaty onlajn ta staty «digital-gromadjanynom» bez potreby vlasne fizyčno znahodytysja u kraїni. Tož nedyvno, ščo ofis Starship Technologies roztašovanyj v Estoniї, a spivzasnovnyk Ahti Gejnla — estoneć.
<h4><strong>Krytyčni golosy</strong></h4>
Cju dovoli prostu ideju ne tak prosto «prosunuty» kriź labirynty deržavnogo aparatu. Vlada dejakyh kraїnah ne pospišaje uhvaljuvaty zakony, jaki b dozvolyly rozvyvaty cju tehnologiju i speršu «pustyty» roboty na trotuary. Neščodavno predstavnyk miśkoї rady San-Francysko Norman Ji vnis propozyciju z vymogoju pro te, ščob zaboronyty robotam kursuvaty trotuaramy mista z mirkuvań bezpeky. Ce pytannja hvyljuje j politykiv ta čynovnykiv u inšyh kraїnah. Ščo ž u vypadku, jakščo šestykolisnyj aparat z dostavky picy zib'je pensionera na vulyci? Čy dytynu?

«Roboty navčeni ne stvorjuvaty nebezpeku čy nevpevnenisť dlja pišohodiv ta dijaty bezpečno i vidpovidaľno», — stverdžuje Genri Garris-Burlard, jakyj keruje marketyngovym viddilom kompaniї Starship.

[blockquote_with_author content="— Bezpeka — naš priorytet, otže mašyny buduť obladnani čyslenymy programnymy ustanovkamy dlja garantuvannja bezpeky dijaľnosti, zokrema systemoju poperedžuvaľnyh sygnaliv, vidstežuvannjam ruhiv navkolo, kamer ta unikaľnym mehanizmom blokuvannja."]

Krim togo, predstavnyk kompaniї nagolosyv, ščo roboty stanuť korysnymy u tomu čysli j dlja pensioneriv, oskiľky zmožuť dostavljaty їm їžu abo liky u najkorotši terminy ta buď-koly. Tomu hvyljuvatysja pro te, ščo roboty zib'juť babusju, ne varto. Predstavnyky kompaniї zapevnjajuť, ščo mašyny dostatńo rozumni, aby unyknuty ćogo. Čy spravdi ce tak — stane vydno todi, koly šestykolisni pomičnymy masovo vyjduť na dorogy j trotuary. Ale poky ščo argumenty vygljadajuť dosyť perekonlyvymy z ogljadu na te, ščo zaraz rozrobljajuťsja nabagato skladniši mehanizmy (na kštalt <a href="https://nachasi.com/2017/06/09/new-teslas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">avtivok iz avtopilotom</a> čy litakiv).

[cut_in_image_fullwidth img="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/880A4682.jpg" img_id="5969"]
<h4><strong>Jak buty z miśkym ruhom?</strong></h4>
Utim, je šče dva pytannja, pov'jazanyh z bezpekoju, jaki figurujuť u dyskusiї. Perše — čy zbiľšyťsja natovp? Populjaryzacija elektronnoї komerciї vže vplynula na miśkyj ruh — často na trotuarah možna pobačyty nevelyki vantažni avto, jaki zupynylysja deś na kiľka hvylyn, aby dostavyty zamovlenyj tovar. Neridko na ci «kiľka hvylyn» vony zupynjajuťsja v nedozvolenyh miscjah. Otže, roboty, jaki ruhatymuťsja trotuarom, zmožuť dopomogty vyrišyty cju problemu — zmenšyty zavantaženisť vulyć i nepravyľno pryparkovanyh avto.

Ale z inšogo boku, pravozahysnyky b'juť na spoloh. «Trotuary isnujuť dlja togo, ščob po nyh hodyty», - stverdžuje predstavnycja organizaciї Walk San Francisco:

[blockquote_with_author content="— Ja ne dumaju, ščo vymagaju zabagato, koly prošu speršu doslidyty naši gromadśki miscja i te, dlja čogo my їh hočemo vykorystovuvaty."]

Inšymy slovamy roboty dostavky čergovyj raz pidnimajuť fundamentaľne pytannja pro te, ščo u sučasnyh mistah je <a href="https://nachasi.com/2017/05/22/acupuncture-book/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">zabagato miscja dlja mašyn</a> i vodnočas zamalo — dlja ljudej. Jakby trotuary buly šyršymy, a velodorižok bulo biľše, problemy z robotamy, jaki ruhajuťsja poviľno, možna bulo b unyknuty.
<h4><strong>Estonija — sered lideriv v sferi digital</strong></h4>
Nagadajemo, u 2017 roci Estonija zajnjala dev'jate misce z-pomiž jevropejśkyh kraїn u spysku, skladenomu Jevrokomisijeju. Cej rejtyng vymirjuje pronyknennja cyfrovyh tehnologij do ekonomiky v suspiľstvi ta deržavnyh ustanovah. Estoniju vyperedyly Danija, Finljandija, Švecija, Niderlandy, Ljuksemburğ, Beľgija, Spolučene Korolivstvo ta Irlandija. Perše misce u Jevropi Estoniї distalosja u rejtyngu ščodo poslug elektronnogo administruvannja, odnak kraїna poky ščo «ne dotjaguje» do analogičnogo rivnja, koly jdeťsja pro vykorystannja cyfrovyh tehnologij u pryvatnomu sektori.

<p>Vony maleńki, mobiľni j na kolesah. Nevdovzi po trotuarah Tallinna kursuvatymuť nevelyčki roboty, jaki dostavljatymuť їžu, napoї abo buď-jakyh inšyj tovar. Їh vyrobljaje estonśka kompanija Starship Technologies, čyї innovacijni roboty vže dostavljaly obidy v dejakyh mistah SŠA ta Jevropy. Neščodavno misceva vlada v amerykanśkyh štatah Virdžyniї ta Ajdaho dala «zelene svitlo» cij iniciatyvi, — a teper dostavljaty obidy za dopomogoju robotiv dozvolyly j v Estoniї. Vidpovidnyj zakonoproekt <a href="https://www.engadget.com/2017/06/15/estonia-welcomes-delivery-robots-to-sidewalks/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">uhvalyv parlament</a> v Tallinni, zrobyvšy cym Estoniju peršoju kraїnoju <a href="/2017/06/15/eu-calling/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">JeS</a>, jaka oficijno «pustyla» їh na svoї trotuary.</p><h4><strong>Cvobodu robotam — ale za pravylamy</strong></h4><p>Zvisno, isnuje kiľka pravyl ta obmežeń. Napryklad, ščodo rozmiru:</p><ul><li>roboty ne možuť buty vyščymy, niž 1 m,</li><li>ne dovšymy za 1,2 m,</li><li>vaga maje ne perevyščuvaty 50 kg.</li></ul><p>Takož їm <a href="http://estonianworld.com/technology/24846/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">dovedeťsja</a> dotrymuvatysja obmežennja švydkosti — 6 km/god. Krim togo, їh dozvoleno vypuskaty lyše bilogo koľoru z jaskravymy reflektoramy dlja vydymosti vnoči. Estonśka kompanija Starship vže vyrobljaje pidhodjaščyh «pracivnykiv», ščo vidpovidajuť vsim kryterijam, ale na rynku vony odnoznačno ne jedyni — kompaniї Dispatch i Marble v Kaliforniї proponujuť shožyj servis.</p><p>Ale te, ščo Estonija stala odnijeju z peršyh kraїn, jaki prosuvajuť cju ideju — ne sjurpryz. Tempy rozvytku informacijnogo suspiľstva u cij kraїni vražajuť. Same tut buď-de možna «zapravyty»<a href="/2017/05/25/electrocars/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> elektromobiľ</a>, je možlyvisť golosuvaty onlajn ta staty «digital-gromadjanynom» bez potreby vlasne fizyčno znahodytysja u kraїni. Tož nedyvno, ščo ofis Starship Technologies roztašovanyj v Estoniї, a spivzasnovnyk Ahti Gejnla — estoneć.</p><h4><strong>Krytyčni golosy</strong></h4><p>Cju dovoli prostu ideju ne tak prosto «prosunuty» kriź labirynty deržavnogo aparatu. Vlada dejakyh kraїnah ne pospišaje uhvaljuvaty zakony, jaki b dozvolyly rozvyvaty cju tehnologiju i speršu «pustyty» roboty na trotuary. Neščodavno predstavnyk miśkoї rady San-Francysko Norman Ji vnis propozyciju z vymogoju pro te, ščob zaboronyty robotam kursuvaty trotuaramy mista z mirkuvań bezpeky. Ce pytannja hvyljuje j politykiv ta čynovnykiv u inšyh kraїnah. Ščo ž u vypadku, jakščo šestykolisnyj aparat z dostavky picy zib&#8217;je pensionera na vulyci? Čy dytynu?</p><p>«Roboty navčeni ne stvorjuvaty nebezpeku čy nevpevnenisť dlja pišohodiv ta dijaty bezpečno i vidpovidaľno», — stverdžuje Genri Garris-Burlard, jakyj keruje marketyngovym viddilom kompaniї Starship.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>— Bezpeka — naš priorytet, otže mašyny buduť obladnani čyslenymy programnymy ustanovkamy dlja garantuvannja bezpeky dijaľnosti, zokrema systemoju poperedžuvaľnyh sygnaliv, vidstežuvannjam ruhiv navkolo, kamer ta unikaľnym mehanizmom blokuvannja.</p>			</blockquote><p>Krim togo, predstavnyk kompaniї nagolosyv, ščo roboty stanuť korysnymy u tomu čysli j dlja pensioneriv, oskiľky zmožuť dostavljaty їm їžu abo liky u najkorotši terminy ta buď-koly. Tomu hvyljuvatysja pro te, ščo roboty zib&#8217;juť babusju, ne varto. Predstavnyky kompaniї zapevnjajuť, ščo mašyny dostatńo rozumni, aby unyknuty ćogo. Čy spravdi ce tak — stane vydno todi, koly šestykolisni pomičnymy masovo vyjduť na dorogy j trotuary. Ale poky ščo argumenty vygljadajuť dosyť perekonlyvymy z ogljadu na te, ščo zaraz rozrobljajuťsja nabagato skladniši mehanizmy (na kštalt <a href="/2017/06/09/new-teslas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">avtivok iz avtopilotom</a> čy litakiv).</p>	<div class="wp-caption full-screen  ">				<img src="/wp-content/uploads/2017/06/880A4682.jpg">			</div><h4><strong>Jak buty z miśkym ruhom?</strong></h4><p>Utim, je šče dva pytannja, pov&#8217;jazanyh z bezpekoju, jaki figurujuť u dyskusiї. Perše — čy zbiľšyťsja natovp? Populjaryzacija elektronnoї komerciї vže vplynula na miśkyj ruh — často na trotuarah možna pobačyty nevelyki vantažni avto, jaki zupynylysja deś na kiľka hvylyn, aby dostavyty zamovlenyj tovar. Neridko na ci «kiľka hvylyn» vony zupynjajuťsja v nedozvolenyh miscjah. Otže, roboty, jaki ruhatymuťsja trotuarom, zmožuť dopomogty vyrišyty cju problemu — zmenšyty zavantaženisť vulyć i nepravyľno pryparkovanyh avto.</p><p>Ale z inšogo boku, pravozahysnyky b&#8217;juť na spoloh. «Trotuary isnujuť dlja togo, ščob po nyh hodyty», &#8211; stverdžuje predstavnycja organizaciї Walk San Francisco:</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>— Ja ne dumaju, ščo vymagaju zabagato, koly prošu speršu doslidyty naši gromadśki miscja i te, dlja čogo my їh hočemo vykorystovuvaty.</p>			</blockquote><p>Inšymy slovamy roboty dostavky čergovyj raz pidnimajuť fundamentaľne pytannja pro te, ščo u sučasnyh mistah je <a href="/2017/05/22/acupuncture-book/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">zabagato miscja dlja mašyn</a> i vodnočas zamalo — dlja ljudej. Jakby trotuary buly šyršymy, a velodorižok bulo biľše, problemy z robotamy, jaki ruhajuťsja poviľno, možna bulo b unyknuty.</p><h4><strong>Estonija — sered lideriv v sferi digital</strong></h4><p>Nagadajemo, u 2017 roci Estonija zajnjala dev&#8217;jate misce z-pomiž jevropejśkyh kraїn u spysku, skladenomu Jevrokomisijeju. Cej rejtyng vymirjuje pronyknennja cyfrovyh tehnologij do ekonomiky v suspiľstvi ta deržavnyh ustanovah. Estoniju vyperedyly Danija, Finljandija, Švecija, Niderlandy, Ljuksemburğ, Beľgija, Spolučene Korolivstvo ta Irlandija. Perše misce u Jevropi Estoniї distalosja u rejtyngu ščodo poslug elektronnogo administruvannja, odnak kraїna poky ščo «ne dotjaguje» do analogičnogo rivnja, koly jdeťsja pro vykorystannja cyfrovyh tehnologij u pryvatnomu sektori.</p>

Dyviťsja pid nogy, estonci — jak roboty vyhodjať na vulyci Tallina

{:ua}Jak estonśkyj startap hoče vyvesty na vulyci novyh «učasnykiv» dorožńogo ruhu{:}

«Elektrontrans» peredasť stolyci 7 p'jatysekcijnyh tramvaїv. Vartisť odnogo ruhomogo skladu blyźko 43 mln grn. Tramvajni vagony majuť buty vypuščeni ne raniše kincja 2017 roku

Ukraїnśko-nimećke pidpryjemstvo <a href="https://www.facebook.com/TOV-SP-Elektrontrans-1535558770102624/?fref=ts" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Elektrontrans»</a>  peremoglo u tenderi na postačannja Kyjevu 7 nyźkopidlogovyh tramvajnyh vagoniv zavdovžky ponad 30 m. Propozycija sklala 300,99 mln grn. Na časi diznatysja, koly stolycja matyme novi vagony.
<h4><strong>Za jakymy umovamy provedeno tender</strong></h4>
SP «Elektrontrans» spočatku vystavylo cinu 300,99 mln grn i ne znyžuvalo її v procesi torgiv. Drugyj učasnyk torgiv — TOV «Torgovyj dim UKVZ-Ukraїna» — proponuvav tramvajni vagony za 300 mln 999,97 tys grn i takož ne znyžuvav ciny pid čas torgiv. Peremožcem stav «Elektrontrans», jakyj povynen peredaty stolyci sim 5-sekcijnyh tramvaїv do kincja 2017 roku. Vartisť odnogo ruhomogo skladu blyźko 43 mln grn.

Zgidno z tehničnymy umovamy konkursu, tramvajni vagony majuť buty vypuščeni ne raniše 2017 roku, buty 3-5 sekcijnymy, maty ne menše niž 60 sydjačyh misć.

&nbsp;

<p>Ukraїnśko-nimećke pidpryjemstvo <a href="https://www.facebook.com/TOV-SP-Elektrontrans-1535558770102624/?fref=ts" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Elektrontrans»</a>  peremoglo u tenderi na postačannja Kyjevu 7 nyźkopidlogovyh tramvajnyh vagoniv zavdovžky ponad 30 m. Propozycija sklala 300,99 mln grn. Na časi diznatysja, koly stolycja matyme novi vagony.</p><h4><strong>Za jakymy umovamy provedeno tender</strong></h4><p>SP «Elektrontrans» spočatku vystavylo cinu 300,99 mln grn i ne znyžuvalo її v procesi torgiv. Drugyj učasnyk torgiv — TOV «Torgovyj dim UKVZ-Ukraїna» — proponuvav tramvajni vagony za 300 mln 999,97 tys grn i takož ne znyžuvav ciny pid čas torgiv. Peremožcem stav «Elektrontrans», jakyj povynen peredaty stolyci sim 5-sekcijnyh tramvaїv do kincja 2017 roku. Vartisť odnogo ruhomogo skladu blyźko 43 mln grn.</p><p>Zgidno z tehničnymy umovamy konkursu, tramvajni vagony majuť buty vypuščeni ne raniše 2017 roku, buty 3-5 sekcijnymy, maty ne menše niž 60 sydjačyh misć.</p><p>&nbsp;</p>

Stolycja otrymaje ľvivśki tramvaї za 300 mln

{:ua}Hto stane postačaľnykom tramvaїv dlja Kyjeva? Koly ta jak stolycja otrymaje novi vagony i vid kogo — pro vse čytajte za posylannjam{:}

Osnovna uvaga prydilena infrastrukturi dlja rozvag i aktyvnogo vidpočynku na Truhanovomu ostrovi ta v Gidroparku. Vid Poštovoї plošči do Arky Družby narodiv, a potim do Truhanovogo ostrova, Gidroparku i na Livyj bereg hočuť oblaštuvaty kanatnu dorogu protjažnistju 7 km

U departamenti mistobuduvannja ta arhitektury <a href="https://kievcity.gov.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">KMDA</a> prezentuvaly koncepciju rozvytku infrastruktury pryberežnyh terytorij ta zon vidpočynku Kyjeva. Do neї vhodyť blagoustrij naberežnyh, ostroviv, shyliv Dnipra. Na časi diznatysja, jak zminyťsja Kyїv.
<h4><strong>Jakoju može staty pryberežna terytorija stolyci</strong></h4>
Mer mista Vitalij Klyčko zaznačyv, ščo osnovna uvaga u koncepciї prydilena infrastrukturi dlja rozvag i aktyvnogo vidpočynku na Truhanovomu ostrovi ta v Gidroparku. Vid Poštovoї plošči do Arky Družby narodiv, a potim do Truhanovogo ostrova, Gidroparku i na livyj bereg hočuť oblaštuvaty kanatnu dorogu protjažnistju 7 km. Okrim togo, planujeťsja realizacija proektu vstanovlennja najbiľšogo v Ukraїni flagštoku Deržavnogo praporu – 75 m. Narazi tryvajuť konsuľtaciї ščodo ćogo z JuNESKO, oskiľky shyly Dnipra perebuvajuť pid ohoronoju organizaciї.

Pid pišohidnym mostom planujuť oblaštuvaty avtomobiľnyj parking. Za poperednimy rozrahunkamy – 1500 misć dlja avtivok.

<img class="aligncenter wp-image-5802 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/Screen-Shot-2017-06-15-at-12.01.54.png" alt="" width="759" height="497" />

&nbsp;

<img class="aligncenter wp-image-5805 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/2-1.jpg" alt="" width="1146" height="646" />

Vitalij Klyčko  pidkreslyv, ščo realizacija Koncepciї rozvytku infrastruktury takož pov’jazana iz zalučennjam investycij i nadhodžennjamy do bjudžetu Kyjeva.

<img class="aligncenter wp-image-5806 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/1-1-2.jpg" alt="" width="1213" height="683" />

Detaľniše z prezentacijeju možna oznajomytysja <a href="https://kievcity.gov.ua/gallery/2444.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">za posylannjam</a>.

<p>U departamenti mistobuduvannja ta arhitektury <a href="https://kievcity.gov.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">KMDA</a> prezentuvaly koncepciju rozvytku infrastruktury pryberežnyh terytorij ta zon vidpočynku Kyjeva. Do neї vhodyť blagoustrij naberežnyh, ostroviv, shyliv Dnipra. Na časi diznatysja, jak zminyťsja Kyїv.</p><h4><strong>Jakoju može staty pryberežna terytorija stolyci</strong></h4><p>Mer mista Vitalij Klyčko zaznačyv, ščo osnovna uvaga u koncepciї prydilena infrastrukturi dlja rozvag i aktyvnogo vidpočynku na Truhanovomu ostrovi ta v Gidroparku. Vid Poštovoї plošči do Arky Družby narodiv, a potim do Truhanovogo ostrova, Gidroparku i na livyj bereg hočuť oblaštuvaty kanatnu dorogu protjažnistju 7 km. Okrim togo, planujeťsja realizacija proektu vstanovlennja najbiľšogo v Ukraїni flagštoku Deržavnogo praporu – 75 m. Narazi tryvajuť konsuľtaciї ščodo ćogo z JuNESKO, oskiľky shyly Dnipra perebuvajuť pid ohoronoju organizaciї.</p><p>Pid pišohidnym mostom planujuť oblaštuvaty avtomobiľnyj parking. Za poperednimy rozrahunkamy – 1500 misć dlja avtivok.</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5802 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/Screen-Shot-2017-06-15-at-12.01.54.png" alt="" width="759" height="497" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/Screen-Shot-2017-06-15-at-12.01.54.png 759w, /wp-content/uploads/2017/06/Screen-Shot-2017-06-15-at-12.01.54-300x196.png 300w, /wp-content/uploads/2017/06/Screen-Shot-2017-06-15-at-12.01.54-650x426.png 650w" sizes="(max-width: 759px) 100vw, 759px" /></p><p>&nbsp;</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5805 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/2-1.jpg" alt="" width="1146" height="646" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/2-1.jpg 1146w, /wp-content/uploads/2017/06/2-1-300x169.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/06/2-1-768x433.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/06/2-1-1024x577.jpg 1024w, /wp-content/uploads/2017/06/2-1-650x366.jpg 650w" sizes="(max-width: 1146px) 100vw, 1146px" /></p><p>Vitalij Klyčko  pidkreslyv, ščo realizacija Koncepciї rozvytku infrastruktury takož pov’jazana iz zalučennjam investycij i nadhodžennjamy do bjudžetu Kyjeva.</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5806 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/1-1-2.jpg" alt="" width="1213" height="683" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/1-1-2.jpg 1213w, /wp-content/uploads/2017/06/1-1-2-300x169.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/06/1-1-2-768x432.jpg 768w, /wp-content/uploads/2017/06/1-1-2-1024x577.jpg 1024w, /wp-content/uploads/2017/06/1-1-2-650x366.jpg 650w" sizes="(max-width: 1213px) 100vw, 1213px" /></p><p>Detaľniše z prezentacijeju možna oznajomytysja <a href="https://kievcity.gov.ua/gallery/2444.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">za posylannjam</a>.</p>

Kyїv otrymav koncepciju rozvytku pryberežnyh terytorij

{:ua}Osnovna uvaga u koncepciї prydilena infrastrukturi dlja rozvag i aktyvnogo vidpočynku na Truhanovomu ostrovi ta v Gidroparku. Jak zminyťsja Kyїv?{:}

<p>Rivnenśkyj zoopark stav peršym v Ukraїni, de vprovadyly novu tehnologiju QR-plateživ čerez dodatok Privat24. Takym čynom <a href="https://nachasi.com/2017/06/12/pryvat24-new/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">«PryvatBank»<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/office-620822_1280-300x200.jpg" />Zapuščeno novyj interfejs «Pryvat24 dlja biznesu»</span></a> zaproponuvav blagodijnykam zooparku robyty požertvuvannja tehnologično, švydko i zručno. Na časi diznatysja pro novi možlyvosti u Rivnomu.
</p>
<h4><strong>Jak možna bude dopomogty tvarynam zi smartfonu u Rivnomu</strong></h4>
Varto lyše maty mobiľnyj dodatok Privat24, de potribno vybraty funkciju skaner QR, tehnologija zaprogramovana na standartnyj platiž 5 grn. Dopomogty rivenśkomu zooparku možna tut:

 

<img class="aligncenter wp-image-5744 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news.png" alt="" width="1164" height="887">

 

Dyrektor rivnenśkogo zooparku Oleg Pavljuk zaznačaje, ščo pidtrymka roboty zooparku — ce ne tiľky ščodenna kopitka robota, ale i postijna neobhidnisť v koštah. Tomu naviť nevelyka suma, pererahovana vid nebajdužyh gromadjan, dopomožuť zabezpečyty komfortni umovy dlja tvaryn.

[blockquote_with_author name="Oleg Pavljuk" position="dyrektor Rivenśkogo zooparku" content="Grošej dlja zooparku my potrebujemo postijno. Osoblyvo, koly je nezaplanovani vytraty. Tak, mynulogo tyžnja u nas narodyvsja maljuk pumy. Dytynča žyve i zdorove, ale my rozumijemo, ščo jomu i mami potriben spokij ta novyj voľjer.Tomu my povisymo QR-kod bilja voľjeru i provedemo akciju dlja zboru koštiv na budivnyctvo novogo."]

U banku takož povidomyly, ščo skoro možna bude rozrahovuvatysja za vhid u zviryneć za dopomogoju QR-kodu, ščo dozvolyť znyzyty navantažennja na kasy i zmenšyty čergy.

<p>Rivnenśkyj zoopark stav peršym v Ukraїni, de vprovadyly novu tehnologiju QR-plateživ čerez dodatok Privat24. Takym čynom <a href="/2017/06/12/pryvat24-new/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">«PryvatBank»<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/06/office-620822_1280-300x200.jpg" />Zapuščeno novyj interfejs «Pryvat24 dlja biznesu»</span></a> zaproponuvav blagodijnykam zooparku robyty požertvuvannja tehnologično, švydko i zručno. Na časi diznatysja pro novi možlyvosti u Rivnomu.</p><h4><strong>Jak možna bude dopomogty tvarynam zi smartfonu u Rivnomu</strong></h4><p>Varto lyše maty mobiľnyj dodatok Privat24, de potribno vybraty funkciju skaner QR, tehnologija zaprogramovana na standartnyj platiž 5 grn. Dopomogty rivenśkomu zooparku možna tut:</p><p> </p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5744 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news.png" alt="" width="1164" height="887" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news.png 1164w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-300x229.png 300w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-768x585.png 768w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-1024x780.png 1024w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-650x495.png 650w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-971x740.png 971w" sizes="(max-width: 1164px) 100vw, 1164px" /></p><p> </p><p>Dyrektor rivnenśkogo zooparku Oleg Pavljuk zaznačaje, ščo pidtrymka roboty zooparku — ce ne tiľky ščodenna kopitka robota, ale i postijna neobhidnisť v koštah. Tomu naviť nevelyka suma, pererahovana vid nebajdužyh gromadjan, dopomožuť zabezpečyty komfortni umovy dlja tvaryn.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Grošej dlja zooparku my potrebujemo postijno. Osoblyvo, koly je nezaplanovani vytraty. Tak, mynulogo tyžnja u nas narodyvsja maljuk pumy. Dytynča žyve i zdorove, ale my rozumijemo, ščo jomu i mami potriben spokij ta novyj voľjer.Tomu my povisymo QR-kod bilja voľjeru i provedemo akciju dlja zboru koštiv na budivnyctvo novogo.</p>					<cite>									<span><strong>Oleg Pavljuk,</strong></span> dyrektor Rivenśkogo zooparku							</cite>			</blockquote><p>U banku takož povidomyly, ščo skoro možna bude rozrahovuvatysja za vhid u zviryneć za dopomogoju QR-kodu, ščo dozvolyť znyzyty navantažennja na kasy i zmenšyty čergy.</p>

Dyrektor rivnenśkogo zooparku Oleg Pavljuk zaznačaje, ščo naviť 5 grn, pererahovani vid ljubyteliv tvaryn, dopomožuť zabezpečyty komfortni umovy dlja žyteliv zooparku. Narazi košty zbyrajuť na novyj voľjer dlja pumy z dytynčam

Rivnenśkyj zoopark stav peršym v Ukraїni, de vprovadyly novu tehnologiju QR-plateživ čerez dodatok Privat24. Takym čynom <a href="https://nachasi.com/2017/06/12/pryvat24-new/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«PryvatBank»</a> zaproponuvav blagodijnykam zooparku robyty požertvuvannja tehnologično, švydko i zručno. Na časi diznatysja pro novi možlyvosti u Rivnomu.
<h4><strong>Jak možna bude dopomogty tvarynam zi smartfonu u Rivnomu</strong></h4>
Varto lyše maty mobiľnyj dodatok Privat24, de potribno vybraty funkciju skaner QR, tehnologija zaprogramovana na standartnyj platiž 5 grn. Dopomogty rivenśkomu zooparku možna tut:

&nbsp;

<img class="aligncenter wp-image-5744 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news.png" alt="" width="1164" height="887" />

&nbsp;

Dyrektor rivnenśkogo zooparku Oleg Pavljuk zaznačaje, ščo pidtrymka roboty zooparku — ce ne tiľky ščodenna kopitka robota, ale i postijna neobhidnisť v koštah. Tomu naviť nevelyka suma, pererahovana vid nebajdužyh gromadjan, dopomožuť zabezpečyty komfortni umovy dlja tvaryn.

[blockquote_with_author name="Oleg Pavljuk" position="dyrektor Rivenśkogo zooparku" content="Grošej dlja zooparku my potrebujemo postijno. Osoblyvo, koly je nezaplanovani vytraty. Tak, mynulogo tyžnja u nas narodyvsja maljuk pumy. Dytynča žyve i zdorove, ale my rozumijemo, ščo jomu i mami potriben spokij ta novyj voľjer.Tomu my povisymo QR-kod bilja voľjeru i provedemo akciju dlja zboru koštiv na budivnyctvo novogo."]

U banku takož povidomyly, ščo skoro možna bude rozrahovuvatysja za vhid u zviryneć za dopomogoju QR-kodu, ščo dozvolyť znyzyty navantažennja na kasy i zmenšyty čergy.

<p>Rivnenśkyj zoopark stav peršym v Ukraїni, de vprovadyly novu tehnologiju QR-plateživ čerez dodatok Privat24. Takym čynom <a href="/2017/06/12/pryvat24-new/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«PryvatBank»</a> zaproponuvav blagodijnykam zooparku robyty požertvuvannja tehnologično, švydko i zručno. Na časi diznatysja pro novi možlyvosti u Rivnomu.</p><h4><strong>Jak možna bude dopomogty tvarynam zi smartfonu u Rivnomu</strong></h4><p>Varto lyše maty mobiľnyj dodatok Privat24, de potribno vybraty funkciju skaner QR, tehnologija zaprogramovana na standartnyj platiž 5 grn. Dopomogty rivenśkomu zooparku možna tut:</p><p>&nbsp;</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5744 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news.png" alt="" width="1164" height="887" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news.png 1164w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-300x229.png 300w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-768x585.png 768w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-1024x780.png 1024w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-650x495.png 650w, /wp-content/uploads/2017/06/img-qr-news-971x740.png 971w" sizes="(max-width: 1164px) 100vw, 1164px" /></p><p>&nbsp;</p><p>Dyrektor rivnenśkogo zooparku Oleg Pavljuk zaznačaje, ščo pidtrymka roboty zooparku — ce ne tiľky ščodenna kopitka robota, ale i postijna neobhidnisť v koštah. Tomu naviť nevelyka suma, pererahovana vid nebajdužyh gromadjan, dopomožuť zabezpečyty komfortni umovy dlja tvaryn.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Grošej dlja zooparku my potrebujemo postijno. Osoblyvo, koly je nezaplanovani vytraty. Tak, mynulogo tyžnja u nas narodyvsja maljuk pumy. Dytynča žyve i zdorove, ale my rozumijemo, ščo jomu i mami potriben spokij ta novyj voľjer.Tomu my povisymo QR-kod bilja voľjeru i provedemo akciju dlja zboru koštiv na budivnyctvo novogo.</p>					<cite>									<span><strong>Oleg Pavljuk,</strong></span> dyrektor Rivenśkogo zooparku							</cite>			</blockquote><p>U banku takož povidomyly, ščo skoro možna bude rozrahovuvatysja za vhid u zviryneć za dopomogoju QR-kodu, ščo dozvolyť znyzyty navantažennja na kasy i zmenšyty čergy.</p>

U Rivnomu zoopark zaprovadyv mobiľni vnesky

{:ua}Jak PryvatBank dopomagatyme zbyraty vnesky na tvaryn? Na časi diznatysja pro zminy u Rivnomu ta novi možlyvosti pidtrymky miscevogo zooparku{:}

Vid 5 lypnja do 4 serpnja u Lvovi vže vtretje vidbudeťsja najbiľšyj transkordonnyj literaturnyj festyvaľ Centraľnoї Jevropy — Misjać avtorśkyh čytań.

Cogo roku Počesnoju gosteju festyvalju stane Gruzija – tož publika poznajomyťsja ne lyše z 31 pyśmennykamy z Ukraїny, Poľšči, Čehiї ta Slovaččyny, ale i z 31 gruzynśkym avtorom. Čytatymuť, jak zavždy, u oryginali, a dlja ukraїnśkoї publiky speciaľno gotujuť sviži pereklady-subtytry. Na časi diznatysja biľše pro litfest u Lvovi.
<h4><strong>De i koly bulo zasnovano cej festyvaľ</strong></h4>
Misjać avtorśkyh čytań, započatkovanyj 1999 roku u Brno vydavnyctvom «Větrné mlýny», ohopljuje teper 5 mist Centraľnoї Jevropy. Ščovečora vprodovž misjacja u Lvovi, Vroclavi, Brno, Košycjah ta Ostravi vidbuvajuťsja dva literaturni večory: odyn — dlja pyśmennyka z kraїn-gospodarok festyvalju, i odyn – z kraїny-gostja.
<h4><strong>Jakym buv MAČ u 2016 roci</strong></h4>
Torik zavdjaky MAČ Lviv vidvidaly 30 vidomyh ispanśkyh literatoriv, i jak naslidok – publikaciї pro misto Leva z’javylysja u riznyh ispanomovnyh vydannjah svitu.
<h4><strong>Hto predstavljatyme ćogorič Ukraїnu</strong></h4>
Ukraїnśki učasnyky MAČ 2017 – duže rizni, vyznani metry i zovsim molodi debjutanty. Dlja vas čytatymuť:
<ul>
 	<li>Mykola Rjabčuk,</li>
 	<li>Natalka Bilocerkiveć,</li>
 	<li>Maksym Dupeško,</li>
 	<li>Julija Musakovśka,</li>
 	<li>Oleksij Čupa,</li>
 	<li>Anastasija Kosodij,</li>
 	<li>Anastasija Levkova,</li>
 	<li>Sergij Osoka,</li>
 	<li>Tanja Maljarčuk,</li>
 	<li>Olena Gusejnova.</li>
</ul>
<h4><strong>Hto bude učasnykamy vid kraїn Jevropy</strong></h4>
Centraľnojevropejśku liniju festyvalju predstavljať:
<ul>
 	<li>Mihal Gavran (SK),</li>
 	<li>Malğožata Rejmer (PL),</li>
 	<li>Patrik Lingart (CZ),</li>
 	<li>Marek Vadas (SK),</li>
 	<li>Roman Szpuk (CZ),</li>
 	<li>Oldžih Janota (CZ),</li>
 	<li>Marek Šindelka (CZ),</li>
 	<li>Stanislav Lubjenśkyj (PL),</li>
 	<li>Ondržej Štefanik (CZ),</li>
 	<li>Siľvester Lavrik (SK),</li>
 	<li>Peter Repka &amp; Ivan Štrpka (SK),</li>
 	<li>Oleksij Sevruk (CZ),</li>
 	<li>Zośka Papužanka (PL),</li>
 	<li>Arnošt Ğoldflam (CZ),</li>
 	<li>Martin Rajner (CZ),</li>
 	<li>Vojceh Gurećkyj (PL),</li>
 	<li>Natalija Fjedorčuk-Cjesljak (PL),</li>
 	<li>Vladimir Balla (SK) ta nyzka inšyh.</li>
</ul>
<h4><strong>De same prohodytyme festyvaľ u Lvovi</strong></h4>
Tradycijnym miscem avtorśkyh čytań lyšajeťsja kav’jarnja «Dzyğa» (vul. Virmenśka, 35), čas takož nezminnyj — 19:00 ta 20:30. Vhid bezkoštovnyj.

<p>Cogo roku Počesnoju gosteju festyvalju stane Gruzija – tož publika poznajomyťsja ne lyše z 31 pyśmennykamy z Ukraїny, Poľšči, Čehiї ta Slovaččyny, ale i z 31 gruzynśkym avtorom. Čytatymuť, jak zavždy, u oryginali, a dlja ukraїnśkoї publiky speciaľno gotujuť sviži pereklady-subtytry. Na časi diznatysja biľše pro litfest u Lvovi.</p><h4><strong>De i koly bulo zasnovano cej festyvaľ</strong></h4><p>Misjać avtorśkyh čytań, započatkovanyj 1999 roku u Brno vydavnyctvom «Větrné mlýny», ohopljuje teper 5 mist Centraľnoї Jevropy. Ščovečora vprodovž misjacja u Lvovi, Vroclavi, Brno, Košycjah ta Ostravi vidbuvajuťsja dva literaturni večory: odyn — dlja pyśmennyka z kraїn-gospodarok festyvalju, i odyn – z kraїny-gostja.</p><h4><strong>Jakym buv MAČ u 2016 roci</strong></h4><p>Torik zavdjaky MAČ Lviv vidvidaly 30 vidomyh ispanśkyh literatoriv, i jak naslidok – publikaciї pro misto Leva z’javylysja u riznyh ispanomovnyh vydannjah svitu.</p><h4><strong>Hto predstavljatyme ćogorič Ukraїnu</strong></h4><p>Ukraїnśki učasnyky MAČ 2017 – duže rizni, vyznani metry i zovsim molodi debjutanty. Dlja vas čytatymuť:</p><ul><li>Mykola Rjabčuk,</li><li>Natalka Bilocerkiveć,</li><li>Maksym Dupeško,</li><li>Julija Musakovśka,</li><li>Oleksij Čupa,</li><li>Anastasija Kosodij,</li><li>Anastasija Levkova,</li><li>Sergij Osoka,</li><li>Tanja Maljarčuk,</li><li>Olena Gusejnova.</li></ul><h4><strong>Hto bude učasnykamy vid kraїn Jevropy</strong></h4><p>Centraľnojevropejśku liniju festyvalju predstavljať:</p><ul><li>Mihal Gavran (SK),</li><li>Malğožata Rejmer (PL),</li><li>Patrik Lingart (CZ),</li><li>Marek Vadas (SK),</li><li>Roman Szpuk (CZ),</li><li>Oldžih Janota (CZ),</li><li>Marek Šindelka (CZ),</li><li>Stanislav Lubjenśkyj (PL),</li><li>Ondržej Štefanik (CZ),</li><li>Siľvester Lavrik (SK),</li><li>Peter Repka &amp; Ivan Štrpka (SK),</li><li>Oleksij Sevruk (CZ),</li><li>Zośka Papužanka (PL),</li><li>Arnošt Ğoldflam (CZ),</li><li>Martin Rajner (CZ),</li><li>Vojceh Gurećkyj (PL),</li><li>Natalija Fjedorčuk-Cjesljak (PL),</li><li>Vladimir Balla (SK) ta nyzka inšyh.</li></ul><h4><strong>De same prohodytyme festyvaľ u Lvovi</strong></h4><p>Tradycijnym miscem avtorśkyh čytań lyšajeťsja kav’jarnja «Dzyğa» (vul. Virmenśka, 35), čas takož nezminnyj — 19:00 ta 20:30. Vhid bezkoštovnyj.</p>

Vid Gruziї do Centraľnoї Jevropy: u Lvovi projde mižnarodnyj litfestyvaľ

{:ua}Mižnarodnyj literaturnyj festyvaľ vkotre zavitaje do mista Leva{:}

Vartisť poїzdok z Uber v Ukraїni bulo pidvyščeno, a takož iz 9 červnja bulo zaprovadženo pryncyp pohvylynnoї taryfikaciї v usih ukraїnśkyh mistah, okrim Kyjeva, de dijuť poslugy ćogo servisu. Kompanija obğruntuvala zminu taryfiv tym, ščo ce zalučyť biľše vodiїv do platformy.

Mobiľnyj servis vyklyku taksi Uber śogodni dostupnyj u 612 mistah po vśomu svitu, zokrema u 5 velykyh mistah Ukraїny — Kyjevi, Harkovi, Dnipri, Lvovi j Odesi. Z 9 červnja vartisť poїzdok z Uber bulo pidvyščeno, a takož vvedeno pryncyp pohvylynnoї taryfikaciї v usih zaznačenyh ukraїnśkyh mistah, okrim Kyjeva. Kompanija obğruntuvala zminu taryfiv tym, ščo ce zalučyť biľše vodiїv do platformy.
<h4><strong>De najbiľše zminjaťsja ciny na poїzdky</strong></h4>
Najpomitnišym pidvyščennja vyjavylosja <strong>u Lvovi.</strong> U misti pidvyščyly vartisť posadky včetvero – z 4 do 16 grn, zaprovadyly najvyšču pohvylynnu taryfikaciju – 1 grn/hv. i pidnjaly minimaľnu vartisť poїzdky do 30 grn. Oś kiľka prykladiv maršrutiv Lvovom, zaproponovanyh <a href="https://www.uber.com/uk-UA/blog/fares-lviv/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">oficijnym sajtom Uber</a>, zi vkazanoju vartistju za novymy taryfamy:
<ul>
 	<li>Zaliznyčnyj vokzal — Lvivśkyj teatr opery ta baletu im. Solomiї Krušeľnyćkoї (36,2 grn);</li>
 	<li>Stryjśkyj park — TC «Forum Lviv» (41,3 grn);</li>
 	<li>Galyćka plošča — TRC «King Kross Leopolis» (76,7 grn).</li>
</ul>
<strong>Ščodo Odesy,</strong> taryfy tut pidvyščeno ne nastiľky: posadka z 5 grn zbiľšylasja do 14 grn, vvedeno pohvylynnyj taryf u rozmiri 1 grn/hv., a takož zbiľšeno minimaľnu vartisť poїzdky do 30 grn. Pryklady populjarnyh maršrutiv Odesoju ta їh vartisť u servisi Uber:
<ul>
 	<li>Deľfinarij «Nemo» — Odeśkyj nacionaľnyj teatr opery ta baletu (36,8 grn);</li>
 	<li>Pam’jatnyk djuku de Rišeľje — Pryvoz (30,3 grn);</li>
 	<li>Centraľnyj vokzal – Pljaž «Arkadija» (47,8 grn).</li>
</ul>
<h4><strong>Jak zminylysja taryfy v inšyh mistah</strong></h4>
<strong>U Harkovi</strong> taryfy ne zminylysja, prote vvedeno pohvylynnu oplatu v rozmiri 0,30 grn/hv. Oś kiľka prykladiv maršrutiv u m. Harkiv ta їh vartisť zgidno z novymy taryfamy:
<ul>
 	<li>«Radmyr Ekspohol» — TRC «Francuźkyj buľvar» (31,3 grn);</li>
 	<li>Vokzal – goteľ «Nacionaľ» (42,7 grn);</li>
 	<li>Plošča Konstytuciї – TRC «Magelan» (69,7 grn).</li>
</ul>
<strong>U Dnipri</strong> porivnjano z cinamy na čas zapusku servisu pidnjalysja vsi taryfy. Pryklady maršrutiv ta їh nova vartisť v Uber:
<ul>
 	<li>TC CUM — Park im. T. Ševčenka (26,8 grn);</li>
 	<li>TRC Most-SITI — Dniprovśkyj nacionaľnyj universytet im. Olesja Gončara (42,2 grn);</li>
 	<li>Zaliznyčnyj vokzal — TRC «Karavan» (66,3 grn).</li>
</ul>
Porjad iz informacijeju pro novi taryfy na svoї poslugy, na <a href="https://www.uber.com/uk-UA/blog/">oficijnomu sajti Uber</a> dodaje:

[blockquote_with_author content="Pry ćomu Uber v Odesi, Harkovi, Dnipri ta Lvovi zalyšajeťsja odnym iz najbiľš dostupnyh ta nadijnyh sposobiv peresuvannja mistom na avto."]

<p>Mobiľnyj servis vyklyku taksi Uber śogodni dostupnyj u 612 mistah po vśomu svitu, zokrema u 5 velykyh mistah Ukraїny — Kyjevi, Harkovi, Dnipri, Lvovi j Odesi. Z 9 červnja vartisť poїzdok z Uber bulo pidvyščeno, a takož vvedeno pryncyp pohvylynnoї taryfikaciї v usih zaznačenyh ukraїnśkyh mistah, okrim Kyjeva. Kompanija obğruntuvala zminu taryfiv tym, ščo ce zalučyť biľše vodiїv do platformy.</p><h4><strong>De najbiľše zminjaťsja ciny na poїzdky</strong></h4><p>Najpomitnišym pidvyščennja vyjavylosja <strong>u Lvovi.</strong> U misti pidvyščyly vartisť posadky včetvero – z 4 do 16 grn, zaprovadyly najvyšču pohvylynnu taryfikaciju – 1 grn/hv. i pidnjaly minimaľnu vartisť poїzdky do 30 grn. Oś kiľka prykladiv maršrutiv Lvovom, zaproponovanyh <a href="https://www.uber.com/uk-UA/blog/fares-lviv/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">oficijnym sajtom Uber</a>, zi vkazanoju vartistju za novymy taryfamy:</p><ul><li>Zaliznyčnyj vokzal — Lvivśkyj teatr opery ta baletu im. Solomiї Krušeľnyćkoї (36,2 grn);</li><li>Stryjśkyj park — TC «Forum Lviv» (41,3 grn);</li><li>Galyćka plošča — TRC «King Kross Leopolis» (76,7 grn).</li></ul><p><strong>Ščodo Odesy,</strong> taryfy tut pidvyščeno ne nastiľky: posadka z 5 grn zbiľšylasja do 14 grn, vvedeno pohvylynnyj taryf u rozmiri 1 grn/hv., a takož zbiľšeno minimaľnu vartisť poїzdky do 30 grn. Pryklady populjarnyh maršrutiv Odesoju ta їh vartisť u servisi Uber:</p><ul><li>Deľfinarij «Nemo» — Odeśkyj nacionaľnyj teatr opery ta baletu (36,8 grn);</li><li>Pam’jatnyk djuku de Rišeľje — Pryvoz (30,3 grn);</li><li>Centraľnyj vokzal – Pljaž «Arkadija» (47,8 grn).</li></ul><h4><strong>Jak zminylysja taryfy v inšyh mistah</strong></h4><p><strong>U Harkovi</strong> taryfy ne zminylysja, prote vvedeno pohvylynnu oplatu v rozmiri 0,30 grn/hv. Oś kiľka prykladiv maršrutiv u m. Harkiv ta їh vartisť zgidno z novymy taryfamy:</p><ul><li>«Radmyr Ekspohol» — TRC «Francuźkyj buľvar» (31,3 grn);</li><li>Vokzal – goteľ «Nacionaľ» (42,7 grn);</li><li>Plošča Konstytuciї – TRC «Magelan» (69,7 grn).</li></ul><p><strong>U Dnipri</strong> porivnjano z cinamy na čas zapusku servisu pidnjalysja vsi taryfy. Pryklady maršrutiv ta їh nova vartisť v Uber:</p><ul><li>TC CUM — Park im. T. Ševčenka (26,8 grn);</li><li>TRC Most-SITI — Dniprovśkyj nacionaľnyj universytet im. Olesja Gončara (42,2 grn);</li><li>Zaliznyčnyj vokzal — TRC «Karavan» (66,3 grn).</li></ul><p>Porjad iz informacijeju pro novi taryfy na svoї poslugy, na <a href="https://www.uber.com/uk-UA/blog/">oficijnomu sajti Uber</a> dodaje:</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Pry ćomu Uber v Odesi, Harkovi, Dnipri ta Lvovi zalyšajeťsja odnym iz najbiľš dostupnyh ta nadijnyh sposobiv peresuvannja mistom na avto.</p>			</blockquote>

Uber zminyv taryfy ta zaprovadyv pohvylynnu oplatu u 5 mistah Ukraїny

{:ua}Jak zminylysja taryfy Uber i v jakyh mistah?{:}

<p>V kinci travnja zaveršyvsja <a href="https://nachasi.com/2017/05/01/kyiv-tram/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">tender na zakupivlju<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/05/tram-711792_960_720-300x200.jpg" />40 za 2 mlrd — golovne pro zakupivlju kyїvśkyh tramvaїv</span></a> švydkisnyh nyźkopidlogovyh tramvaїv dlja stolyci. Jogo vygrala kompanija <a href="http://bogdan.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Bogdan Motors»</a>, jaka zaproponuvala komunaľnomu pidpryjemstvu <a href="http://kpt.kiev.ua/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Kyїvpastrans»</a> 80 trolejbusiv na zagaľnu sumu blyźko 500 mln grn. Tym časom tender na postavku ukraїnśkij stolyci 100 avtobusiv vygrav Minśkyj avtozavod TOV «<a href="http://maztrans.com.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">MAZtransservis</a>».
</p>
<h4><strong>Jaki vydy avtobusiv popovnjať avtopark stolyci</strong></h4>
V kompaniї zaproponuvaly 70 nyźkopoľnyh 12-metrovyh avtobusiv MAZ-203 (26-29 posadočnyh misć) za 323,8 mln grn, a takož 30 nyźkopoľnyh MAZ-215 (35-40 misć dlja sydinnja) dovžynoju 18,5 m za 205 mln grn. Zgidno umov tenderu, MAZ maje zdijsnyty postavku «Kyїvpastransu» do 29 grudnja 2017 roku. Z bilorusamy konkuruvalo vže zgadane ukraїnśke pidpryjemstvo «Bogdan Motors».
<h4><strong>De prezentuvatymuť ne lyše avtobusy, a j inšyj transport</strong></h4>
Do reči, 17 červnja o 13:00  na Kontraktovij plošči (kinceva zupynka maršrutiv № 11,12,14,18,19) vidbudeťsja «Parad tramvaїv»<strong><em>, </em></strong>prysvjačenyj 125-riččju Kyїvśkogo elektryčnogo tramvaja. Na zahodi bude predstavleno ponad 20 modelej riznomanitnyh tramvaїv: vid najstarišyh do najsučasnišyh vagoniv, jaki v rizni časy perevozyly stolyčnyh meškanciv, a takož spectehnika.

<img class="aligncenter wp-image-5507 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr.jpg" alt="" width="665" height="418">

<p>V kinci travnja zaveršyvsja <a href="/2017/05/01/kyiv-tram/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">tender na zakupivlju<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/05/tram-711792_960_720-300x200.jpg" />40 za 2 mlrd — golovne pro zakupivlju kyїvśkyh tramvaїv</span></a> švydkisnyh nyźkopidlogovyh tramvaїv dlja stolyci. Jogo vygrala kompanija <a href="http://bogdan.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Bogdan Motors»</a>, jaka zaproponuvala komunaľnomu pidpryjemstvu <a href="http://kpt.kiev.ua/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Kyїvpastrans»</a> 80 trolejbusiv na zagaľnu sumu blyźko 500 mln grn. Tym časom tender na postavku ukraїnśkij stolyci 100 avtobusiv vygrav Minśkyj avtozavod TOV «<a href="http://maztrans.com.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">MAZtransservis</a>».</p><h4><strong>Jaki vydy avtobusiv popovnjať avtopark stolyci</strong></h4><p>V kompaniї zaproponuvaly 70 nyźkopoľnyh 12-metrovyh avtobusiv MAZ-203 (26-29 posadočnyh misć) za 323,8 mln grn, a takož 30 nyźkopoľnyh MAZ-215 (35-40 misć dlja sydinnja) dovžynoju 18,5 m za 205 mln grn. Zgidno umov tenderu, MAZ maje zdijsnyty postavku «Kyїvpastransu» do 29 grudnja 2017 roku. Z bilorusamy konkuruvalo vže zgadane ukraїnśke pidpryjemstvo «Bogdan Motors».</p><h4><strong>De prezentuvatymuť ne lyše avtobusy, a j inšyj transport</strong></h4><p>Do reči, 17 červnja o 13:00  na Kontraktovij plošči (kinceva zupynka maršrutiv № 11,12,14,18,19) vidbudeťsja «Parad tramvaїv»<strong><em>, </em></strong>prysvjačenyj 125-riččju Kyїvśkogo elektryčnogo tramvaja. Na zahodi bude predstavleno ponad 20 modelej riznomanitnyh tramvaїv: vid najstarišyh do najsučasnišyh vagoniv, jaki v rizni časy perevozyly stolyčnyh meškanciv, a takož spectehnika.</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5507 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr.jpg" alt="" width="665" height="418" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr.jpg 665w, /wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr-300x189.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr-650x409.jpg 650w" sizes="(max-width: 665px) 100vw, 665px" /></p>

V kompaniї «MAZTransServis» zaproponuvaly 70 nyźkopoľnyh avtobusiv MAZ-203 na 26-29 posadočnyh misć, a takož 30 nyźkopoľnyh MAZ-215 na 35-40 misć dlja sydinnja. Zgidno umov tenderu, MAZ maje zdijsnyty postavku «Kyїvpastransu» do 29 grudnja 2017 roku

V kinci travnja zaveršyvsja <a href="https://nachasi.com/2017/05/01/kyiv-tram/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">tender na zakupivlju</a> švydkisnyh nyźkopidlogovyh tramvaїv dlja stolyci. Jogo vygrala kompanija <a href="http://bogdan.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Bogdan Motors»</a>, jaka zaproponuvala komunaľnomu pidpryjemstvu <a href="http://kpt.kiev.ua/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Kyїvpastrans»</a> 80 trolejbusiv na zagaľnu sumu blyźko 500 mln grn. Tym časom tender na postavku ukraїnśkij stolyci 100 avtobusiv vygrav Minśkyj avtozavod TOV «<a href="http://maztrans.com.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">MAZtransservis</a>».
<h4><strong>Jaki vydy avtobusiv popovnjať avtopark stolyci</strong></h4>
V kompaniї zaproponuvaly 70 nyźkopoľnyh 12-metrovyh avtobusiv MAZ-203 (26-29 posadočnyh misć) za 323,8 mln grn, a takož 30 nyźkopoľnyh MAZ-215 (35-40 misć dlja sydinnja) dovžynoju 18,5 m za 205 mln grn. Zgidno umov tenderu, MAZ maje zdijsnyty postavku «Kyїvpastransu» do 29 grudnja 2017 roku. Z bilorusamy konkuruvalo vže zgadane ukraїnśke pidpryjemstvo «Bogdan Motors».
<h4><strong>De prezentuvatymuť ne lyše avtobusy, a j inšyj transport</strong></h4>
Do reči, 17 červnja o 13:00  na Kontraktovij plošči (kinceva zupynka maršrutiv № 11,12,14,18,19) vidbudeťsja «Parad tramvaїv»<strong><em>, </em></strong>prysvjačenyj 125-riččju Kyїvśkogo elektryčnogo tramvaja. Na zahodi bude predstavleno ponad 20 modelej riznomanitnyh tramvaїv: vid najstarišyh do najsučasnišyh vagoniv, jaki v rizni časy perevozyly stolyčnyh meškanciv, a takož spectehnika.

<img class="aligncenter wp-image-5507 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr.jpg" alt="" width="665" height="418" />

<p>V kinci travnja zaveršyvsja <a href="/2017/05/01/kyiv-tram/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">tender na zakupivlju</a> švydkisnyh nyźkopidlogovyh tramvaїv dlja stolyci. Jogo vygrala kompanija <a href="http://bogdan.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Bogdan Motors»</a>, jaka zaproponuvala komunaľnomu pidpryjemstvu <a href="http://kpt.kiev.ua/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">«Kyїvpastrans»</a> 80 trolejbusiv na zagaľnu sumu blyźko 500 mln grn. Tym časom tender na postavku ukraїnśkij stolyci 100 avtobusiv vygrav Minśkyj avtozavod TOV «<a href="http://maztrans.com.ua" target="_blank" rel="noopener noreferrer">MAZtransservis</a>».</p><h4><strong>Jaki vydy avtobusiv popovnjať avtopark stolyci</strong></h4><p>V kompaniї zaproponuvaly 70 nyźkopoľnyh 12-metrovyh avtobusiv MAZ-203 (26-29 posadočnyh misć) za 323,8 mln grn, a takož 30 nyźkopoľnyh MAZ-215 (35-40 misć dlja sydinnja) dovžynoju 18,5 m za 205 mln grn. Zgidno umov tenderu, MAZ maje zdijsnyty postavku «Kyїvpastransu» do 29 grudnja 2017 roku. Z bilorusamy konkuruvalo vže zgadane ukraїnśke pidpryjemstvo «Bogdan Motors».</p><h4><strong>De prezentuvatymuť ne lyše avtobusy, a j inšyj transport</strong></h4><p>Do reči, 17 červnja o 13:00  na Kontraktovij plošči (kinceva zupynka maršrutiv № 11,12,14,18,19) vidbudeťsja «Parad tramvaїv»<strong><em>, </em></strong>prysvjačenyj 125-riččju Kyїvśkogo elektryčnogo tramvaja. Na zahodi bude predstavleno ponad 20 modelej riznomanitnyh tramvaїv: vid najstarišyh do najsučasnišyh vagoniv, jaki v rizni časy perevozyly stolyčnyh meškanciv, a takož spectehnika.</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5507 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr.jpg" alt="" width="665" height="418" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr.jpg 665w, /wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr-300x189.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/06/68_main_ukr-650x409.jpg 650w" sizes="(max-width: 665px) 100vw, 665px" /></p>

100 avtobusiv MAZ popovnjať avtopark stolyci

{:ua}Zgidno umov tenderu, MAZ maje zdijsnyty postavku «Kyїvpastransu» do 29 grudnja 2017 roku. Ščo varto znaty pro postačannja novyh avtobusiv?{:}

Žytlo vidpovidaje standartam ekologičnosti, adže pidpryjemci vykorystovujuť solomu, ščo ne prohodyla himičnoї obrobky. Budynok  vidznačajeťsja energoefektyvnistju zavdjaky germetyčnomu konturu, jakyj ne puskaje holodne povitrja j zatrymuje teple

Druzi Artem Ryžkov i Maksym Andrijanov z Dnipra budujuť budynky z solomy. Vony zasnuvaly kompaniju z budivnyctva energoefektyvnogo žytla Life House Building blyźko 5 rokiv tomu. A počavsja biznes z bažannja pereїhaty z kvartyry u vlasnyj dim. Na časi diznatysja, jak soloma ljagla v osnovu malogo biznesu.
<h4><strong>Jak mrija stala startapom</strong></h4>
Artem Ryžkov z družynoju pidbyraly ekologičnyj, energoefektyvnyj i nedorogyj variant budivnyctva, tomu zupynylysja na varianti z presovanoju solomoju.

[blockquote_with_author name="Artem Ryžkov" content="Najvažče bulo zaklasty ostanni kiľkadesjat santymetriv zgory, adže solom'jani tjuky dovelosja pidganjaty pid formu dahu. Vbyly bagato času na vyrivnjuvannja solom’janyh stin u dvopoverhovomu budynku – pidstrygaly elektryčnymy kosamy, benzopylamy, kuščorizamy"]

<img class="aligncenter wp-image-5465 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/14970202395.jpg" alt="" width="640" height="426" />

Vlasnyk kolyšńoї zjomnoї kvartyry pokepkuvav z namiru podružžja, ale koly pobačyv rezuľtat, zahotiv sobi takyj budynok. Zgodom Maksym Andrijanov, jakyj pracjuvav fotografom, vidguknuvsja na Artemove prohannja vidznjaty proekt solom'janogo budynku. Pislja pobačenogo rezuľtatu vynykla ideja rozvyvaty startap. Tak Artem i Maksym vyrišyly vyrobljaty solom'jani paneli, ščob vže ne strygty solomu na stinah budynku.
<h4><strong>Z čogo skladajeťsja ekobudivlja</strong></h4>
Zaraz Artem Ryžkov i Maksym Andrijanov budujuť solom’jani budynky «pid ključ»: vid proektuvannja do možlyvosti zrobyty čystovyj remont. Žytlo vidpovidaje standartam ekologičnosti, adže pidpryjemci vykorystovujuť solomu, ščo ne prohodyla himičnoї obrobky. Budynok vidznačajeťsja energoefektyvnistju zavdjaky germetyčnomu konturu, jakyj ne puskaje holodne povitrja j zatrymuje teple. Krim togo, budivlja maje uteplenyj fundament.

<img class="aligncenter wp-image-5466 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/14970202364.jpg" alt="" width="640" height="426" />

&nbsp;

[blockquote_with_author name="Artem Ryžkov" content="Dlja ukraїnciv solom’jano-glynjani budynky — najpryrodniše, ščo može buty. Naši predky stolittjamy buduvaly sobi taki budynky."]
<h4><strong>Skiľky koštuje takyj budynok</strong></h4>
Vygotovlennja 1 m² solom'janoї paneli u Life House Building koštuje $32, a u Jevropi taka ž bude koštuvaty v mežah $250-300. Pidpryjemci vže pobuduvaly 27 budynkiv u riznyh kutočkah Ukraїny ta planujuť vyhodyty na jevropejśkyh rynok.

[blockquote_with_author name="Maksym Andrijanov" content="Sekret našogo startapu v tomu, ščo my zavždy vyklykajemo emociї."]

Oś takyj solom'janyj budynok Life House Building vže biľše roku stoїť u Zaporižži:

<img class="aligncenter wp-image-5467 size-full" src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/14970201931.jpg" alt="" width="640" height="416" />

<p>Druzi Artem Ryžkov i Maksym Andrijanov z Dnipra budujuť budynky z solomy. Vony zasnuvaly kompaniju z budivnyctva energoefektyvnogo žytla Life House Building blyźko 5 rokiv tomu. A počavsja biznes z bažannja pereїhaty z kvartyry u vlasnyj dim. Na časi diznatysja, jak soloma ljagla v osnovu malogo biznesu.</p><h4><strong>Jak mrija stala startapom</strong></h4><p>Artem Ryžkov z družynoju pidbyraly ekologičnyj, energoefektyvnyj i nedorogyj variant budivnyctva, tomu zupynylysja na varianti z presovanoju solomoju.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Najvažče bulo zaklasty ostanni kiľkadesjat santymetriv zgory, adže solom'jani tjuky dovelosja pidganjaty pid formu dahu. Vbyly bagato času na vyrivnjuvannja solom’janyh stin u dvopoverhovomu budynku – pidstrygaly elektryčnymy kosamy, benzopylamy, kuščorizamy</p>					<cite>									<span><strong>Artem Ryžkov</strong></span> 							</cite>			</blockquote><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5465 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/14970202395.jpg" alt="" width="640" height="426" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/14970202395.jpg 640w, /wp-content/uploads/2017/06/14970202395-300x200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/06/14970202395-600x400.jpg 600w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p><p>Vlasnyk kolyšńoї zjomnoї kvartyry pokepkuvav z namiru podružžja, ale koly pobačyv rezuľtat, zahotiv sobi takyj budynok. Zgodom Maksym Andrijanov, jakyj pracjuvav fotografom, vidguknuvsja na Artemove prohannja vidznjaty proekt solom&#8217;janogo budynku. Pislja pobačenogo rezuľtatu vynykla ideja rozvyvaty startap. Tak Artem i Maksym vyrišyly vyrobljaty solom&#8217;jani paneli, ščob vže ne strygty solomu na stinah budynku.</p><h4><strong>Z čogo skladajeťsja ekobudivlja</strong></h4><p>Zaraz Artem Ryžkov i Maksym Andrijanov budujuť solom’jani budynky «pid ključ»: vid proektuvannja do možlyvosti zrobyty čystovyj remont. Žytlo vidpovidaje standartam ekologičnosti, adže pidpryjemci vykorystovujuť solomu, ščo ne prohodyla himičnoї obrobky. Budynok vidznačajeťsja energoefektyvnistju zavdjaky germetyčnomu konturu, jakyj ne puskaje holodne povitrja j zatrymuje teple. Krim togo, budivlja maje uteplenyj fundament.</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5466 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/14970202364.jpg" alt="" width="640" height="426" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/14970202364.jpg 640w, /wp-content/uploads/2017/06/14970202364-300x200.jpg 300w, /wp-content/uploads/2017/06/14970202364-600x400.jpg 600w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p><p>&nbsp;</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Dlja ukraїnciv solom’jano-glynjani budynky — najpryrodniše, ščo može buty. Naši predky stolittjamy buduvaly sobi taki budynky.</p>					<cite>									<span><strong>Artem Ryžkov</strong></span> 							</cite>			</blockquote><h4><strong>Skiľky koštuje takyj budynok</strong></h4><p>Vygotovlennja 1 m² solom&#8217;janoї paneli u Life House Building koštuje $32, a u Jevropi taka ž bude koštuvaty v mežah $250-300. Pidpryjemci vže pobuduvaly 27 budynkiv u riznyh kutočkah Ukraїny ta planujuť vyhodyty na jevropejśkyh rynok.</p>	<blockquote class="shortcode-blockquote">		<p>Sekret našogo startapu v tomu, ščo my zavždy vyklykajemo emociї.</p>					<cite>									<span><strong>Maksym Andrijanov</strong></span> 							</cite>			</blockquote><p>Oś takyj solom&#8217;janyj budynok Life House Building vže biľše roku stoїť u Zaporižži:</p><p><img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-5467 size-full" src="/wp-content/uploads/2017/06/14970201931.jpg" alt="" width="640" height="416" srcset="/wp-content/uploads/2017/06/14970201931.jpg 640w, /wp-content/uploads/2017/06/14970201931-300x195.jpg 300w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>

Soloma dlja budiveľ: Kompanija z Dnipra stvorjuje ekobudynky iz nezvyčnogo materialu

{:ua}Druzi zasnuvaly kompaniju z budivnyctva energoefektyvnogo žytla p'jať rokiv tomu. Jak soloma dopomagaje buduvaty i rozvyvaty vlasnu spravu?{:}

U planah vstanovyty derev’jani shidci, ščob vidviduvačam bulo zručno pidijmatysja na velykyj shyl Zamkovoї, pišohidni dorižky, miscja dlja sydinnja. Proekt poklykanyj zrobyty goru biľš dostupnoju ta komfortnoju dlja kyjan

Gromadśka iniciatyva «ČYSTO: Zamkova Gora» predstavyla proekt blagoustroju Zamkovoї Gory stolyci na Mižnarodnomu arhitekturnomu festyvali CANactions. Vin peredbačaje vporjadkuvannja terytoriї, stvorennja majdančykiv dlja vidpočynku, misć dlja sydinnja, pišohidnyh maršrutiv ta ozelenennja terytoriї. Na časi diznatysja biľše pro cju iniciatyvu.
<h4><strong>Jak vygljadatyme proekt «Zamkova Gora»</strong></h4>
Aktyvisty organizaciї drugyj rik rozvyvajuť ta oblaštovujuť ce misce u centri stolyci. Tut provodyly eko-akciї, lektoriї ta rizni iventy. Naprykinci 2016 roku iniciatyva peremogla u konkursi DREAMactions, de aktyvisty otrymaly $5 tys na proektuvannja i častkovu realizaciju svoїh zadumiv.

Proekt blagoustroju, jakyj predstavyly na festyvali CANactions, peredbačaje vporjadkuvannja terytoriї malogo shylu Klyncju: stvorennja oblaštovanyh pišohidnyh dorižok, misć dlja sydinnja ta ozelenennja terytoriї. Takož u planah vstanovyty derev’jani shidci, ščob vidviduvačam bulo zručno pidijmatysja na velykyj shyl Zamkovoї. Proekt poklykanyj zrobyty goru biľš dostupnoju, a perebuvannja vidviduvačiv — biľš komfortnym. Narazi tryvaje pogodžennja ščodo її realizaciї proektu u KMDA. Učasnyky proektu «ČYSTO: Zamkova Gora» spodivajuťsja, ščo otrymajuť zgodu na blagoustrij cijeї terytoriї.

[gallery type="slideshow" link="none" size="full" ids="5390,5380,5379,5378" orderby="rand"]

<p>Gromadśka iniciatyva «ČYSTO: Zamkova Gora» predstavyla proekt blagoustroju Zamkovoї Gory stolyci na Mižnarodnomu arhitekturnomu festyvali CANactions. Vin peredbačaje vporjadkuvannja terytoriї, stvorennja majdančykiv dlja vidpočynku, misć dlja sydinnja, pišohidnyh maršrutiv ta ozelenennja terytoriї. Na časi diznatysja biľše pro cju iniciatyvu.</p><h4><strong>Jak vygljadatyme proekt «Zamkova Gora»</strong></h4><p>Aktyvisty organizaciї drugyj rik rozvyvajuť ta oblaštovujuť ce misce u centri stolyci. Tut provodyly eko-akciї, lektoriї ta rizni iventy. Naprykinci 2016 roku iniciatyva peremogla u konkursi DREAMactions, de aktyvisty otrymaly $5 tys na proektuvannja i častkovu realizaciju svoїh zadumiv.</p><p>Proekt blagoustroju, jakyj predstavyly na festyvali CANactions, peredbačaje vporjadkuvannja terytoriї malogo shylu Klyncju: stvorennja oblaštovanyh pišohidnyh dorižok, misć dlja sydinnja ta ozelenennja terytoriї. Takož u planah vstanovyty derev’jani shidci, ščob vidviduvačam bulo zručno pidijmatysja na velykyj shyl Zamkovoї. Proekt poklykanyj zrobyty goru biľš dostupnoju, a perebuvannja vidviduvačiv — biľš komfortnym. Narazi tryvaje pogodžennja ščodo її realizaciї proektu u KMDA. Učasnyky proektu «ČYSTO: Zamkova Gora» spodivajuťsja, ščo otrymajuť zgodu na blagoustrij cijeї terytoriї.</p><script type="application/json" class="shortcode-slider-json">	[				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/14-e1497008104541.jpg",			"caption": "Slajdy proektu"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/shyl_project1-1-1.jpg",			"caption": "Slajdy proektu"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/unnamed-1-e1497007890632.jpg",			"caption": "Slajdy proektu"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/shyl_project1-1.jpg",			"caption": "Slajdy proektu"		}			]</script>

Zamkova Gora u Kyjevi maje buty vporjadkovana — aktyvisty

{:ua}Iniciatyva «ČYSTO: Zamkova Gora» rozrobyla proekt vporjadkuvannja terytoriї: stvorennja oblaštovanyh dorižok, misć dlja sydinnja ta ozelenennja malogo shylu{:}

<p>V našij systemi koordynat vsi sučasni metody ta innovacijni tehniky roboty z produktamy — ce lyše zasoby, ale zovsim ne kinceva meta. Meta ž poljagaje v tomu, aby kožna strava na rivni tekstur ta smakiv zbudžuvala emociї ta rozpovidala pevnu istoriju. Tož, grubo kažučy, <strong>ideja ne v «kubykah boršču» jak takyh, a tomu, ščo za cym stoїť:</strong> sproba dekonstrukciї stravy (ce deščo shože na ideju dekonstrukciї movy), napryklad, dozvoljaje nam spryjnjaty ingredijenty boršču ne prosto jak neobhidni skladovi, a jak samostijni produkty, pojednannja jakyh rozkryvaje їh novi jakosti. Ce — ščoś podibne do logičnoї gry. Ale koly šef počynaje zajmatysja takym, duže važlyvo «ne zagravatysja», rozumity, ščo strava, v peršu čergu, maje buty smačnoju.
</p>
<h4><strong>Molekuljarna kuhnja i Ukraїna</strong></h4>
Molekuljarna gastronomija jak taka bula populjarna kiľka desjatkiv rokiv tomu, i, pevno, taki metry jak Heston Blumentaľ, vže skazaly dostatńo pro neї. Novitni vyklyky ta ideї nabagato cikaviši – vony poljagajuť v pereosmyslenni istoriї, <strong>pošuku dotyčnyh točok miž kulinarnoju tradycijeju pevnogo regionu</strong>, sučasnymy tehnologijamy ta lokaľnymy produktamy. Na peretyni ćogo vynykaje ponjattja novoї abo ž aktuaľnoї kuhni pevnoї kraїny. My počaly pracjuvaty nad koncepcijeju novoї ukraїnśkoї kuhni<strong> 5 rokiv tomu</strong>, majučy pered očyma pryklad kuhni Nordic ta Rene Redzepi.

Ne maly sumnivu, ščo vrešti-rešt v globalizovanomu sviti vidbudeťsja povernennja do vytokiv, glybokogo rozuminnja regionaľnoї gastronomiї ta pošuku točok peretynu miž mynulym ta sučasnistju. Jšov 2012 rik, i vsim cja ideja zdavalasja dyvakuvatoju, m’jako kažučy. Biľše togo — ne bulo ani ukraїnśkyh fermeriv, ani kuhariv, jaki b znalysja na lokaľnyh produktah. Tož my zmogly vidčynyty dveri «Kanapy» lyše v 2013 roci, koly zibraly navkolo kiľka takyh entuziastiv, jak ja.
<h4><strong>Jak ce spryjnjaly gosti? </strong></h4>
Po-riznomu. Inozemni turysty, jaki vže maly dosvid spožyvannja takoї їži, buly v zahvati. Ukraїnci ne rozumily. Kolegy po cehu šutkuvaty nad «molekuljarnym hrinom» ta prorokuvaty švydkyj kineć proektu. Ale vse sklalosja ne tak. Jakščo protjagom peršogo roku inozemci skladaly 70% našyh gostej, to zaraz sytuacija vyrivnjalasja. Ukraїnciv ta turystiv v «Kanapi» zaraz porivnu, a stolyk varto bronjuvaty hoča b za kiľka dniv.

Bagato v čomu vplynula na spryjnjattja sytuaciї <a href="https://nachasi.com/2017/06/10/visafree-timeline/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">Revoljucija Gidnosti<span class="hint-box"><img src="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/europe-609118_1280-300x200.jpg" />Vid dyktatury do novyh pasportiv — hronologija otrymannja bezvizu iz JeS</span></a> – ljudy počaly zvertaty uvagy na ukraїnśku gastronomiju jak na častynu ukraїnśkoї kuľtury jak takoї. Ce duže važlyvo. Vrešti-rešt, na počatku 2017 my bačymo plejadu nepoganyh misć, jaki rozvyvajuť pevni aspekty novoї ukraїnśkoї kuhni, i nam radisno vid ćogo.

[cut_in_image_fullwidth img="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/3B4A1029-kak-smart-obekt-1.jpg" img_id="5336"]

<strong>Za 4 roky isnuvannja «Kanapy»</strong> my zibraly velykyj pul fermeriv, z jakymy my spivpracjujemo.<strong> Spysok lokaľnyh produktiv, jaki my vykorystovujemo, sjagaje kiľkoh soteń punktiv</strong> — vid snjatynśkoї fua-gra ta hersonśkyh ustryć do vugra z Šaćkyh ozer, ukraїnśkoї premiaľnoї jalovyčyny ta osetriv. Lyše perelik ukraїnśkyh fermerśkyh syriv v našij kolekciї sjagaje 140 pozycij. Tož my pracjujemo z lokaľnymy produktamy ta idejamy (na rivni kombinacij / smakiv) starovynnyh strav, pid čas prygotuvannja jakyh zastosovujemo sučasni tehnologiї.
<h4><strong>Tehnologiї, jaki my vykorystovujemo</strong></h4>
Sered nyh:
<ul>
<li>sifon — stvorennja piny ta musiv, aromatyzacija rečovyn,</li>
 	<li>termomiks — prygotuvannja kremiv, pjure ta sousiv, podribnennja, toščo,</li>
 	<li>centryfuga,</li>
 	<li>rotornyj vyparovuvač — otrymannja esencij, efirnyh olij,</li>
 	<li>vakuumator,</li>
 	<li>su-vid,</li>
 	<li>degidrator,</li>
 	<li>smoking gun,</li>
 	<li>anty-gryľ.</li>
</ul>
Pry ćomu daleko ne vsi tehniky, jaki znajšly svoje misce v tak zvanij molekuljarnij kuhni, je spravdi novitnimy. Napryklad, ideja vykorystovuvaty ridkyj azot dlja prygotuvannja morozyva vynykla dosyť davno — šče u 1877 roci jogo takym čynom gotuvala kuharka na im’ja An’jes Maršal.
<h4><strong>Trendy ta perspektyvy ukraїnśkoї molekuljarnoї kuhni</strong></h4>
Ja ne virju v perspektyvy molekuljarnoї kuhni, jaka ne pidkriplena biľš globaľnoju idejeju. <strong>Čas «eksperymentiv zarady samyh eksperymentiv» mynuv</strong>. Ja virju v te, ščo kulinarni tehnologiї buduť rozvyvatysja — ale same jak zasib dlja dosjagnennja strategičnyh cilej; vrešti-rešt, dlja togo, ščob kožen gisť na tarilci otrymuvav fantastyčno smačnu їžu. A jakym čynom vona prygotovana — v starovynnij peči abo v sučasnomu parokonvektomati, jakyj može imituvaty umovy prygotuvannja v peči — ce vže inši sprava.

V toj že čas, maju velyki spodivannja ščodo rozvytku same novoї ukraїnśkoї kuhni. Po-perše, ce trend vže ukripljujeťsja ta rozvyvajeťsja v Ukraїni. Po-druge, prognozuju, ščo slidom za gruzynśkoju kuhneju sučasna ukraїnśka kuhnja stane svitovym trendom.

[gallery type="slideshow" link="none" size="facebook_og" ids="5343,5344,5342,5339,5340" orderby="rand"]
<h4><strong>Novi stravy, jaki je v ćomu sezoni</strong></h4>
V «Kanapi» my markujemo sezony degustacijnymy setamy — našymy vizytivkamy, gastronomičnym vyražennjam našogo rozuminnja novoї ukraїnśkoї kuhni tut i zaraz. Narazi v set vhodjať 12 strav ta alkogoľ, ščo utvorjuje z nymy gidni kombinaciї.

<strong>Do setu my vključyly nastupni stravy: </strong>
<ul>
<li>mus z karasiv ta vustryčnyj krem zi smaženym kropom ta ščučym kav'jarom na hrustkij ryb'jačij škirci,</li>
 	<li>ukraїnśki ustryci zi snigom z verškovogo hronu, ščavlevym ľodom ta kalynovym sousom,</li>
 	<li>rublena čornomorśka krevetka z grečanym čipsom ta kav'jarom osetra,</li>
 	<li>koreneplody z pastyloju ta beze z kozjačogo syru,</li>
 	<li>zemljana gruša, faršyrovana v'jalenymy ta svižymy tomatamy z pidkopčenoju smetanoju,</li>
 	<li>smaženyj besarabśkyj syr halumi zi snigom z čornoplidnoї gorobyny ta jablukom z aromatom kardamonu,</li>
 	<li>gorohovyj paštet z fermentovanoju kapustoju na hlibci,</li>
 	<li>čornomorśki midiї z amarantom,</li>
 	<li>žele z jablučnogo kvasu, selerovym pjure ta biskom z račkiv ta midij,</li>
 	<li>jagidnyj sorbet,</li>
 	<li>gola kotleta po-kyїvśky z hlibnym jajcem,</li>
 	<li>solodka hvojna šyška ta morozyvo z makovym sponžem ta rjažankoju.</li>
</ul>
Jakščo ž govoryty pro <strong>sezonni onovlennja</strong>, to vony vidbuvajuťsja postijno — jak tiľky my znahodymo novyj cikavyj lokaľnyj produkt po sezonu.

[cut_in_image_fullwidth img="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6985.jpg" img_id="5341"]

<strong>Cogo lita</strong> duže radijemo styglym ovočam, ukraїnśkij sparži, možlyvistju pracjuvaty z čudovymy «aľternatyvnymy» stejkamy. Napryklad, dlja odnogo z salativ my prosto dobraly najkrašči fermerśki ovoči, jaki tiľky zmogly znajty v Ukraїni — sparžu, redys, seleru, morkvu, pomidory riznyh sortiv — i dodaly do nyh legkyj mus zi smetany. Šče odyn salat my gotujemo z tŕoh vydiv tomativ. Veś sekret — v kukurudzjanij oliї. Її robljať z proroslogo zerna, vona maje duže pryjemnyj smak, jakyj nagaduje kukurudzjani palyčky z dytynstva. Dodajemo do ćogo salatu pudru iz zakarpatśkoї ovečoї brynzy.

<strong>Za tehnologiju sous vide gotujemo kačku</strong>, dodajemo do neї ukraїnśki v’jaleni tomaty, sparžu, lystja špynatu ta ščaveľ, karamelizovane pšono. Duže podobajeťsja v cij stravi pojednannja tekstur.

<strong>Protjagom 6 godyn gotujemo flank-stejk</strong>, aby podaty jogo z časnykovym pjure ta smaženym redysom. Šyja jagnjaty tomyťsja protjagom 10 godyn, a potim zapikajeťsja v sousi z vlasnogo m’jasnogo soku. File foreli podajemo z perlovoju krupoju ta seleroju, a čornomorśku kambalu — z sousom z morśkoї kapusty ta pšonom.

<strong>Na desert</strong> proponujemo mus z pečenyh jabluk z halvoju ta medovoju karamellju. Oś take naše bačennja.

<p>V našij systemi koordynat vsi sučasni metody ta innovacijni tehniky roboty z produktamy — ce lyše zasoby, ale zovsim ne kinceva meta. Meta ž poljagaje v tomu, aby kožna strava na rivni tekstur ta smakiv zbudžuvala emociї ta rozpovidala pevnu istoriju. Tož, grubo kažučy, <strong>ideja ne v «kubykah boršču» jak takyh, a tomu, ščo za cym stoїť:</strong> sproba dekonstrukciї stravy (ce deščo shože na ideju dekonstrukciї movy), napryklad, dozvoljaje nam spryjnjaty ingredijenty boršču ne prosto jak neobhidni skladovi, a jak samostijni produkty, pojednannja jakyh rozkryvaje їh novi jakosti. Ce — ščoś podibne do logičnoї gry. Ale koly šef počynaje zajmatysja takym, duže važlyvo «ne zagravatysja», rozumity, ščo strava, v peršu čergu, maje buty smačnoju.</p><h4><strong>Molekuljarna kuhnja i Ukraїna</strong></h4><p>Molekuljarna gastronomija jak taka bula populjarna kiľka desjatkiv rokiv tomu, i, pevno, taki metry jak Heston Blumentaľ, vže skazaly dostatńo pro neї. Novitni vyklyky ta ideї nabagato cikaviši – vony poljagajuť v pereosmyslenni istoriї, <strong>pošuku dotyčnyh točok miž kulinarnoju tradycijeju pevnogo regionu</strong>, sučasnymy tehnologijamy ta lokaľnymy produktamy. Na peretyni ćogo vynykaje ponjattja novoї abo ž aktuaľnoї kuhni pevnoї kraїny. My počaly pracjuvaty nad koncepcijeju novoї ukraїnśkoї kuhni<strong> 5 rokiv tomu</strong>, majučy pered očyma pryklad kuhni Nordic ta Rene Redzepi.</p><p>Ne maly sumnivu, ščo vrešti-rešt v globalizovanomu sviti vidbudeťsja povernennja do vytokiv, glybokogo rozuminnja regionaľnoї gastronomiї ta pošuku točok peretynu miž mynulym ta sučasnistju. Jšov 2012 rik, i vsim cja ideja zdavalasja dyvakuvatoju, m’jako kažučy. Biľše togo — ne bulo ani ukraїnśkyh fermeriv, ani kuhariv, jaki b znalysja na lokaľnyh produktah. Tož my zmogly vidčynyty dveri «Kanapy» lyše v 2013 roci, koly zibraly navkolo kiľka takyh entuziastiv, jak ja.</p><h4><strong>Jak ce spryjnjaly gosti? </strong></h4><p>Po-riznomu. Inozemni turysty, jaki vže maly dosvid spožyvannja takoї їži, buly v zahvati. Ukraїnci ne rozumily. Kolegy po cehu šutkuvaty nad «molekuljarnym hrinom» ta prorokuvaty švydkyj kineć proektu. Ale vse sklalosja ne tak. Jakščo protjagom peršogo roku inozemci skladaly 70% našyh gostej, to zaraz sytuacija vyrivnjalasja. Ukraїnciv ta turystiv v «Kanapi» zaraz porivnu, a stolyk varto bronjuvaty hoča b za kiľka dniv.</p><p>Bagato v čomu vplynula na spryjnjattja sytuaciї <a href="/2017/06/10/visafree-timeline/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class=" with_hint_js">Revoljucija Gidnosti<span class="hint-box"><img src="/wp-content/uploads/2017/06/europe-609118_1280-300x200.jpg" />Vid dyktatury do novyh pasportiv — hronologija otrymannja bezvizu iz JeS</span></a> – ljudy počaly zvertaty uvagy na ukraїnśku gastronomiju jak na častynu ukraїnśkoї kuľtury jak takoї. Ce duže važlyvo. Vrešti-rešt, na počatku 2017 my bačymo plejadu nepoganyh misć, jaki rozvyvajuť pevni aspekty novoї ukraїnśkoї kuhni, i nam radisno vid ćogo.</p>	<div class="wp-caption full-screen  ">				<img src="/wp-content/uploads/2017/06/3B4A1029-kak-smart-obekt-1.jpg">			</div><p><strong>Za 4 roky isnuvannja «Kanapy»</strong> my zibraly velykyj pul fermeriv, z jakymy my spivpracjujemo.<strong> Spysok lokaľnyh produktiv, jaki my vykorystovujemo, sjagaje kiľkoh soteń punktiv</strong> — vid snjatynśkoї fua-gra ta hersonśkyh ustryć do vugra z Šaćkyh ozer, ukraїnśkoї premiaľnoї jalovyčyny ta osetriv. Lyše perelik ukraїnśkyh fermerśkyh syriv v našij kolekciї sjagaje 140 pozycij. Tož my pracjujemo z lokaľnymy produktamy ta idejamy (na rivni kombinacij / smakiv) starovynnyh strav, pid čas prygotuvannja jakyh zastosovujemo sučasni tehnologiї.</p><h4><strong>Tehnologiї, jaki my vykorystovujemo</strong></h4><p>Sered nyh:</p><ul><li>sifon — stvorennja piny ta musiv, aromatyzacija rečovyn,</li><li>termomiks — prygotuvannja kremiv, pjure ta sousiv, podribnennja, toščo,</li><li>centryfuga,</li><li>rotornyj vyparovuvač — otrymannja esencij, efirnyh olij,</li><li>vakuumator,</li><li>su-vid,</li><li>degidrator,</li><li>smoking gun,</li><li>anty-gryľ.</li></ul><p>Pry ćomu daleko ne vsi tehniky, jaki znajšly svoje misce v tak zvanij molekuljarnij kuhni, je spravdi novitnimy. Napryklad, ideja vykorystovuvaty ridkyj azot dlja prygotuvannja morozyva vynykla dosyť davno — šče u 1877 roci jogo takym čynom gotuvala kuharka na im’ja An’jes Maršal.</p><h4><strong>Trendy ta perspektyvy ukraїnśkoї molekuljarnoї kuhni</strong></h4><p>Ja ne virju v perspektyvy molekuljarnoї kuhni, jaka ne pidkriplena biľš globaľnoju idejeju. <strong>Čas «eksperymentiv zarady samyh eksperymentiv» mynuv</strong>. Ja virju v te, ščo kulinarni tehnologiї buduť rozvyvatysja — ale same jak zasib dlja dosjagnennja strategičnyh cilej; vrešti-rešt, dlja togo, ščob kožen gisť na tarilci otrymuvav fantastyčno smačnu їžu. A jakym čynom vona prygotovana — v starovynnij peči abo v sučasnomu parokonvektomati, jakyj može imituvaty umovy prygotuvannja v peči — ce vže inši sprava.</p><p>V toj že čas, maju velyki spodivannja ščodo rozvytku same novoї ukraїnśkoї kuhni. Po-perše, ce trend vže ukripljujeťsja ta rozvyvajeťsja v Ukraїni. Po-druge, prognozuju, ščo slidom za gruzynśkoju kuhneju sučasna ukraїnśka kuhnja stane svitovym trendom.</p><script type="application/json" class="shortcode-slider-json">	[				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A8297.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6807.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A8217.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6868.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A9917.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		}			]</script><h4><strong>Novi stravy, jaki je v ćomu sezoni</strong></h4><p>V «Kanapi» my markujemo sezony degustacijnymy setamy — našymy vizytivkamy, gastronomičnym vyražennjam našogo rozuminnja novoї ukraїnśkoї kuhni tut i zaraz. Narazi v set vhodjať 12 strav ta alkogoľ, ščo utvorjuje z nymy gidni kombinaciї.</p><p><strong>Do setu my vključyly nastupni stravy: </strong></p><ul><li>mus z karasiv ta vustryčnyj krem zi smaženym kropom ta ščučym kav&#8217;jarom na hrustkij ryb&#8217;jačij škirci,</li><li>ukraїnśki ustryci zi snigom z verškovogo hronu, ščavlevym ľodom ta kalynovym sousom,</li><li>rublena čornomorśka krevetka z grečanym čipsom ta kav&#8217;jarom osetra,</li><li>koreneplody z pastyloju ta beze z kozjačogo syru,</li><li>zemljana gruša, faršyrovana v&#8217;jalenymy ta svižymy tomatamy z pidkopčenoju smetanoju,</li><li>smaženyj besarabśkyj syr halumi zi snigom z čornoplidnoї gorobyny ta jablukom z aromatom kardamonu,</li><li>gorohovyj paštet z fermentovanoju kapustoju na hlibci,</li><li>čornomorśki midiї z amarantom,</li><li>žele z jablučnogo kvasu, selerovym pjure ta biskom z račkiv ta midij,</li><li>jagidnyj sorbet,</li><li>gola kotleta po-kyїvśky z hlibnym jajcem,</li><li>solodka hvojna šyška ta morozyvo z makovym sponžem ta rjažankoju.</li></ul><p>Jakščo ž govoryty pro <strong>sezonni onovlennja</strong>, to vony vidbuvajuťsja postijno — jak tiľky my znahodymo novyj cikavyj lokaľnyj produkt po sezonu.</p>	<div class="wp-caption full-screen  ">				<img src="/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6985.jpg">			</div><p><strong>Cogo lita</strong> duže radijemo styglym ovočam, ukraїnśkij sparži, možlyvistju pracjuvaty z čudovymy «aľternatyvnymy» stejkamy. Napryklad, dlja odnogo z salativ my prosto dobraly najkrašči fermerśki ovoči, jaki tiľky zmogly znajty v Ukraїni — sparžu, redys, seleru, morkvu, pomidory riznyh sortiv — i dodaly do nyh legkyj mus zi smetany. Šče odyn salat my gotujemo z tŕoh vydiv tomativ. Veś sekret — v kukurudzjanij oliї. Її robljať z proroslogo zerna, vona maje duže pryjemnyj smak, jakyj nagaduje kukurudzjani palyčky z dytynstva. Dodajemo do ćogo salatu pudru iz zakarpatśkoї ovečoї brynzy.</p><p><strong>Za tehnologiju sous vide gotujemo kačku</strong>, dodajemo do neї ukraїnśki v’jaleni tomaty, sparžu, lystja špynatu ta ščaveľ, karamelizovane pšono. Duže podobajeťsja v cij stravi pojednannja tekstur.</p><p><strong>Protjagom 6 godyn gotujemo flank-stejk</strong>, aby podaty jogo z časnykovym pjure ta smaženym redysom. Šyja jagnjaty tomyťsja protjagom 10 godyn, a potim zapikajeťsja v sousi z vlasnogo m’jasnogo soku. File foreli podajemo z perlovoju krupoju ta seleroju, a čornomorśku kambalu — z sousom z morśkoї kapusty ta pšonom.</p><p><strong>Na desert</strong> proponujemo mus z pečenyh jabluk z halvoju ta medovoju karamellju. Oś take naše bačennja.</p>

Rozpovidajemo pro vse, ščo stosujeťsja kreatyvnyh industrij Ukraїny ta svitu. Rozkažiť pro vlasnyj kejs, pročytajte rozpovidi zi svitu tvorčyh ljudej ta otrymajte porciju nathnennja. U rubryci vy znajdete cikavi možlyvosti, novyny, kejsy ta rozpovidi pro mystectvo, kuľturu, knygy, cyfrovi tehnologiї u tvorčosti toščo.

Kreatyv

Perša istorija — pro te, jak vynykla ideja i naskiľky važko bulo pryvčyty ukraїnśkyh šanuvaľnykiv tradycijnoї kuhni do togo, ščo boršč može buty v kubykah, a holodeć — umovno kažučy — vzagali ne vygljadaty jak holodeć

V našij systemi koordynat vsi sučasni metody ta innovacijni tehniky roboty z produktamy — ce lyše zasoby, ale zovsim ne kinceva meta. Meta ž poljagaje v tomu, aby kožna strava na rivni tekstur ta smakiv zbudžuvala emociї ta rozpovidala pevnu istoriju. Tož, grubo kažučy, <strong>ideja ne v «kubykah boršču» jak takyh, a tomu, ščo za cym stoїť:</strong> sproba dekonstrukciї stravy (ce deščo shože na ideju dekonstrukciї movy), napryklad, dozvoljaje nam spryjnjaty ingredijenty boršču ne prosto jak neobhidni skladovi, a jak samostijni produkty, pojednannja jakyh rozkryvaje їh novi jakosti. Ce — ščoś podibne do logičnoї gry. Ale koly šef počynaje zajmatysja takym, duže važlyvo «ne zagravatysja», rozumity, ščo strava, v peršu čergu, maje buty smačnoju.
<h4><strong>Molekuljarna kuhnja i Ukraїna</strong></h4>
Molekuljarna gastronomija jak taka bula populjarna kiľka desjatkiv rokiv tomu, i, pevno, taki metry jak Heston Blumentaľ, vže skazaly dostatńo pro neї. Novitni vyklyky ta ideї nabagato cikaviši – vony poljagajuť v pereosmyslenni istoriї, <strong>pošuku dotyčnyh točok miž kulinarnoju tradycijeju pevnogo regionu</strong>, sučasnymy tehnologijamy ta lokaľnymy produktamy. Na peretyni ćogo vynykaje ponjattja novoї abo ž aktuaľnoї kuhni pevnoї kraїny. My počaly pracjuvaty nad koncepcijeju novoї ukraїnśkoї kuhni<strong> 5 rokiv tomu</strong>, majučy pered očyma pryklad kuhni Nordic ta Rene Redzepi.

Ne maly sumnivu, ščo vrešti-rešt v globalizovanomu sviti vidbudeťsja povernennja do vytokiv, glybokogo rozuminnja regionaľnoї gastronomiї ta pošuku točok peretynu miž mynulym ta sučasnistju. Jšov 2012 rik, i vsim cja ideja zdavalasja dyvakuvatoju, m’jako kažučy. Biľše togo — ne bulo ani ukraїnśkyh fermeriv, ani kuhariv, jaki b znalysja na lokaľnyh produktah. Tož my zmogly vidčynyty dveri «Kanapy» lyše v 2013 roci, koly zibraly navkolo kiľka takyh entuziastiv, jak ja.
<h4><strong>Jak ce spryjnjaly gosti? </strong></h4>
Po-riznomu. Inozemni turysty, jaki vže maly dosvid spožyvannja takoї їži, buly v zahvati. Ukraїnci ne rozumily. Kolegy po cehu šutkuvaty nad «molekuljarnym hrinom» ta prorokuvaty švydkyj kineć proektu. Ale vse sklalosja ne tak. Jakščo protjagom peršogo roku inozemci skladaly 70% našyh gostej, to zaraz sytuacija vyrivnjalasja. Ukraїnciv ta turystiv v «Kanapi» zaraz porivnu, a stolyk varto bronjuvaty hoča b za kiľka dniv.

Bagato v čomu vplynula na spryjnjattja sytuaciї <a href="https://nachasi.com/2017/06/10/visafree-timeline/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Revoljucija Gidnosti</a> – ljudy počaly zvertaty uvagy na ukraїnśku gastronomiju jak na častynu ukraїnśkoї kuľtury jak takoї. Ce duže važlyvo. Vrešti-rešt, na počatku 2017 my bačymo plejadu nepoganyh misć, jaki rozvyvajuť pevni aspekty novoї ukraїnśkoї kuhni, i nam radisno vid ćogo.

[cut_in_image_fullwidth img="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/3B4A1029-kak-smart-obekt-1.jpg" img_id="5336"]

<strong>Za 4 roky isnuvannja «Kanapy»</strong> my zibraly velykyj pul fermeriv, z jakymy my spivpracjujemo.<strong> Spysok lokaľnyh produktiv, jaki my vykorystovujemo, sjagaje kiľkoh soteń punktiv</strong> — vid snjatynśkoї fua-gra ta hersonśkyh ustryć do vugra z Šaćkyh ozer, ukraїnśkoї premiaľnoї jalovyčyny ta osetriv. Lyše perelik ukraїnśkyh fermerśkyh syriv v našij kolekciї sjagaje 140 pozycij. Tož my pracjujemo z lokaľnymy produktamy ta idejamy (na rivni kombinacij / smakiv) starovynnyh strav, pid čas prygotuvannja jakyh zastosovujemo sučasni tehnologiї.
<h4><strong>Tehnologiї, jaki my vykorystovujemo</strong></h4>
Sered nyh:
<ul>
 	<li>sifon — stvorennja piny ta musiv, aromatyzacija rečovyn,</li>
 	<li>termomiks — prygotuvannja kremiv, pjure ta sousiv, podribnennja, toščo,</li>
 	<li>centryfuga,</li>
 	<li>rotornyj vyparovuvač — otrymannja esencij, efirnyh olij,</li>
 	<li>vakuumator,</li>
 	<li>su-vid,</li>
 	<li>degidrator,</li>
 	<li>smoking gun,</li>
 	<li>anty-gryľ.</li>
</ul>
Pry ćomu daleko ne vsi tehniky, jaki znajšly svoje misce v tak zvanij molekuljarnij kuhni, je spravdi novitnimy. Napryklad, ideja vykorystovuvaty ridkyj azot dlja prygotuvannja morozyva vynykla dosyť davno — šče u 1877 roci jogo takym čynom gotuvala kuharka na im’ja An’jes Maršal.
<h4><strong>Trendy ta perspektyvy ukraїnśkoї molekuljarnoї kuhni</strong></h4>
Ja ne virju v perspektyvy molekuljarnoї kuhni, jaka ne pidkriplena biľš globaľnoju idejeju. <strong>Čas «eksperymentiv zarady samyh eksperymentiv» mynuv</strong>. Ja virju v te, ščo kulinarni tehnologiї buduť rozvyvatysja — ale same jak zasib dlja dosjagnennja strategičnyh cilej; vrešti-rešt, dlja togo, ščob kožen gisť na tarilci otrymuvav fantastyčno smačnu їžu. A jakym čynom vona prygotovana — v starovynnij peči abo v sučasnomu parokonvektomati, jakyj može imituvaty umovy prygotuvannja v peči — ce vže inši sprava.

V toj že čas, maju velyki spodivannja ščodo rozvytku same novoї ukraїnśkoї kuhni. Po-perše, ce trend vže ukripljujeťsja ta rozvyvajeťsja v Ukraїni. Po-druge, prognozuju, ščo slidom za gruzynśkoju kuhneju sučasna ukraїnśka kuhnja stane svitovym trendom.

[gallery type="slideshow" link="none" size="facebook_og" ids="5343,5344,5342,5339,5340" orderby="rand"]
<h4><strong>Novi stravy, jaki je v ćomu sezoni</strong></h4>
V «Kanapi» my markujemo sezony degustacijnymy setamy — našymy vizytivkamy, gastronomičnym vyražennjam našogo rozuminnja novoї ukraїnśkoї kuhni tut i zaraz. Narazi v set vhodjať 12 strav ta alkogoľ, ščo utvorjuje z nymy gidni kombinaciї.

<strong>Do setu my vključyly nastupni stravy: </strong>
<ul>
 	<li>mus z karasiv ta vustryčnyj krem zi smaženym kropom ta ščučym kav'jarom na hrustkij ryb'jačij škirci,</li>
 	<li>ukraїnśki ustryci zi snigom z verškovogo hronu, ščavlevym ľodom ta kalynovym sousom,</li>
 	<li>rublena čornomorśka krevetka z grečanym čipsom ta kav'jarom osetra,</li>
 	<li>koreneplody z pastyloju ta beze z kozjačogo syru,</li>
 	<li>zemljana gruša, faršyrovana v'jalenymy ta svižymy tomatamy z pidkopčenoju smetanoju,</li>
 	<li>smaženyj besarabśkyj syr halumi zi snigom z čornoplidnoї gorobyny ta jablukom z aromatom kardamonu,</li>
 	<li>gorohovyj paštet z fermentovanoju kapustoju na hlibci,</li>
 	<li>čornomorśki midiї z amarantom,</li>
 	<li>žele z jablučnogo kvasu, selerovym pjure ta biskom z račkiv ta midij,</li>
 	<li>jagidnyj sorbet,</li>
 	<li>gola kotleta po-kyїvśky z hlibnym jajcem,</li>
 	<li>solodka hvojna šyška ta morozyvo z makovym sponžem ta rjažankoju.</li>
</ul>
Jakščo ž govoryty pro <strong>sezonni onovlennja</strong>, to vony vidbuvajuťsja postijno — jak tiľky my znahodymo novyj cikavyj lokaľnyj produkt po sezonu.

[cut_in_image_fullwidth img="https://nachasi.com/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6985.jpg" img_id="5341"]

<strong>Cogo lita</strong> duže radijemo styglym ovočam, ukraїnśkij sparži, možlyvistju pracjuvaty z čudovymy «aľternatyvnymy» stejkamy. Napryklad, dlja odnogo z salativ my prosto dobraly najkrašči fermerśki ovoči, jaki tiľky zmogly znajty v Ukraїni — sparžu, redys, seleru, morkvu, pomidory riznyh sortiv — i dodaly do nyh legkyj mus zi smetany. Šče odyn salat my gotujemo z tŕoh vydiv tomativ. Veś sekret — v kukurudzjanij oliї. Її robljať z proroslogo zerna, vona maje duže pryjemnyj smak, jakyj nagaduje kukurudzjani palyčky z dytynstva. Dodajemo do ćogo salatu pudru iz zakarpatśkoї ovečoї brynzy.

<strong>Za tehnologiju sous vide gotujemo kačku</strong>, dodajemo do neї ukraїnśki v’jaleni tomaty, sparžu, lystja špynatu ta ščaveľ, karamelizovane pšono. Duže podobajeťsja v cij stravi pojednannja tekstur.

<strong>Protjagom 6 godyn gotujemo flank-stejk</strong>, aby podaty jogo z časnykovym pjure ta smaženym redysom. Šyja jagnjaty tomyťsja protjagom 10 godyn, a potim zapikajeťsja v sousi z vlasnogo m’jasnogo soku. File foreli podajemo z perlovoju krupoju ta seleroju, a čornomorśku kambalu — z sousom z morśkoї kapusty ta pšonom.

<strong>Na desert</strong> proponujemo mus z pečenyh jabluk z halvoju ta medovoju karamellju. Oś take naše bačennja.

<p>V našij systemi koordynat vsi sučasni metody ta innovacijni tehniky roboty z produktamy — ce lyše zasoby, ale zovsim ne kinceva meta. Meta ž poljagaje v tomu, aby kožna strava na rivni tekstur ta smakiv zbudžuvala emociї ta rozpovidala pevnu istoriju. Tož, grubo kažučy, <strong>ideja ne v «kubykah boršču» jak takyh, a tomu, ščo za cym stoїť:</strong> sproba dekonstrukciї stravy (ce deščo shože na ideju dekonstrukciї movy), napryklad, dozvoljaje nam spryjnjaty ingredijenty boršču ne prosto jak neobhidni skladovi, a jak samostijni produkty, pojednannja jakyh rozkryvaje їh novi jakosti. Ce — ščoś podibne do logičnoї gry. Ale koly šef počynaje zajmatysja takym, duže važlyvo «ne zagravatysja», rozumity, ščo strava, v peršu čergu, maje buty smačnoju.</p><h4><strong>Molekuljarna kuhnja i Ukraїna</strong></h4><p>Molekuljarna gastronomija jak taka bula populjarna kiľka desjatkiv rokiv tomu, i, pevno, taki metry jak Heston Blumentaľ, vže skazaly dostatńo pro neї. Novitni vyklyky ta ideї nabagato cikaviši – vony poljagajuť v pereosmyslenni istoriї, <strong>pošuku dotyčnyh točok miž kulinarnoju tradycijeju pevnogo regionu</strong>, sučasnymy tehnologijamy ta lokaľnymy produktamy. Na peretyni ćogo vynykaje ponjattja novoї abo ž aktuaľnoї kuhni pevnoї kraїny. My počaly pracjuvaty nad koncepcijeju novoї ukraїnśkoї kuhni<strong> 5 rokiv tomu</strong>, majučy pered očyma pryklad kuhni Nordic ta Rene Redzepi.</p><p>Ne maly sumnivu, ščo vrešti-rešt v globalizovanomu sviti vidbudeťsja povernennja do vytokiv, glybokogo rozuminnja regionaľnoї gastronomiї ta pošuku točok peretynu miž mynulym ta sučasnistju. Jšov 2012 rik, i vsim cja ideja zdavalasja dyvakuvatoju, m’jako kažučy. Biľše togo — ne bulo ani ukraїnśkyh fermeriv, ani kuhariv, jaki b znalysja na lokaľnyh produktah. Tož my zmogly vidčynyty dveri «Kanapy» lyše v 2013 roci, koly zibraly navkolo kiľka takyh entuziastiv, jak ja.</p><h4><strong>Jak ce spryjnjaly gosti? </strong></h4><p>Po-riznomu. Inozemni turysty, jaki vže maly dosvid spožyvannja takoї їži, buly v zahvati. Ukraїnci ne rozumily. Kolegy po cehu šutkuvaty nad «molekuljarnym hrinom» ta prorokuvaty švydkyj kineć proektu. Ale vse sklalosja ne tak. Jakščo protjagom peršogo roku inozemci skladaly 70% našyh gostej, to zaraz sytuacija vyrivnjalasja. Ukraїnciv ta turystiv v «Kanapi» zaraz porivnu, a stolyk varto bronjuvaty hoča b za kiľka dniv.</p><p>Bagato v čomu vplynula na spryjnjattja sytuaciї <a href="/2017/06/10/visafree-timeline/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Revoljucija Gidnosti</a> – ljudy počaly zvertaty uvagy na ukraїnśku gastronomiju jak na častynu ukraїnśkoї kuľtury jak takoї. Ce duže važlyvo. Vrešti-rešt, na počatku 2017 my bačymo plejadu nepoganyh misć, jaki rozvyvajuť pevni aspekty novoї ukraїnśkoї kuhni, i nam radisno vid ćogo.</p>	<div class="wp-caption full-screen  ">				<img src="/wp-content/uploads/2017/06/3B4A1029-kak-smart-obekt-1.jpg">			</div><p><strong>Za 4 roky isnuvannja «Kanapy»</strong> my zibraly velykyj pul fermeriv, z jakymy my spivpracjujemo.<strong> Spysok lokaľnyh produktiv, jaki my vykorystovujemo, sjagaje kiľkoh soteń punktiv</strong> — vid snjatynśkoї fua-gra ta hersonśkyh ustryć do vugra z Šaćkyh ozer, ukraїnśkoї premiaľnoї jalovyčyny ta osetriv. Lyše perelik ukraїnśkyh fermerśkyh syriv v našij kolekciї sjagaje 140 pozycij. Tož my pracjujemo z lokaľnymy produktamy ta idejamy (na rivni kombinacij / smakiv) starovynnyh strav, pid čas prygotuvannja jakyh zastosovujemo sučasni tehnologiї.</p><h4><strong>Tehnologiї, jaki my vykorystovujemo</strong></h4><p>Sered nyh:</p><ul><li>sifon — stvorennja piny ta musiv, aromatyzacija rečovyn,</li><li>termomiks — prygotuvannja kremiv, pjure ta sousiv, podribnennja, toščo,</li><li>centryfuga,</li><li>rotornyj vyparovuvač — otrymannja esencij, efirnyh olij,</li><li>vakuumator,</li><li>su-vid,</li><li>degidrator,</li><li>smoking gun,</li><li>anty-gryľ.</li></ul><p>Pry ćomu daleko ne vsi tehniky, jaki znajšly svoje misce v tak zvanij molekuljarnij kuhni, je spravdi novitnimy. Napryklad, ideja vykorystovuvaty ridkyj azot dlja prygotuvannja morozyva vynykla dosyť davno — šče u 1877 roci jogo takym čynom gotuvala kuharka na im’ja An’jes Maršal.</p><h4><strong>Trendy ta perspektyvy ukraїnśkoї molekuljarnoї kuhni</strong></h4><p>Ja ne virju v perspektyvy molekuljarnoї kuhni, jaka ne pidkriplena biľš globaľnoju idejeju. <strong>Čas «eksperymentiv zarady samyh eksperymentiv» mynuv</strong>. Ja virju v te, ščo kulinarni tehnologiї buduť rozvyvatysja — ale same jak zasib dlja dosjagnennja strategičnyh cilej; vrešti-rešt, dlja togo, ščob kožen gisť na tarilci otrymuvav fantastyčno smačnu їžu. A jakym čynom vona prygotovana — v starovynnij peči abo v sučasnomu parokonvektomati, jakyj može imituvaty umovy prygotuvannja v peči — ce vže inši sprava.</p><p>V toj že čas, maju velyki spodivannja ščodo rozvytku same novoї ukraїnśkoї kuhni. Po-perše, ce trend vže ukripljujeťsja ta rozvyvajeťsja v Ukraїni. Po-druge, prognozuju, ščo slidom za gruzynśkoju kuhneju sučasna ukraїnśka kuhnja stane svitovym trendom.</p><script type="application/json" class="shortcode-slider-json">	[				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6807.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A8217.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A9917.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6868.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		},				{			"url": "/wp-content/uploads/2017/06/DW3A8297.jpg",			"caption": "Stravy dlja gostej «Kanapy»"		}			]</script><h4><strong>Novi stravy, jaki je v ćomu sezoni</strong></h4><p>V «Kanapi» my markujemo sezony degustacijnymy setamy — našymy vizytivkamy, gastronomičnym vyražennjam našogo rozuminnja novoї ukraїnśkoї kuhni tut i zaraz. Narazi v set vhodjať 12 strav ta alkogoľ, ščo utvorjuje z nymy gidni kombinaciї.</p><p><strong>Do setu my vključyly nastupni stravy: </strong></p><ul><li>mus z karasiv ta vustryčnyj krem zi smaženym kropom ta ščučym kav&#8217;jarom na hrustkij ryb&#8217;jačij škirci,</li><li>ukraїnśki ustryci zi snigom z verškovogo hronu, ščavlevym ľodom ta kalynovym sousom,</li><li>rublena čornomorśka krevetka z grečanym čipsom ta kav&#8217;jarom osetra,</li><li>koreneplody z pastyloju ta beze z kozjačogo syru,</li><li>zemljana gruša, faršyrovana v&#8217;jalenymy ta svižymy tomatamy z pidkopčenoju smetanoju,</li><li>smaženyj besarabśkyj syr halumi zi snigom z čornoplidnoї gorobyny ta jablukom z aromatom kardamonu,</li><li>gorohovyj paštet z fermentovanoju kapustoju na hlibci,</li><li>čornomorśki midiї z amarantom,</li><li>žele z jablučnogo kvasu, selerovym pjure ta biskom z račkiv ta midij,</li><li>jagidnyj sorbet,</li><li>gola kotleta po-kyїvśky z hlibnym jajcem,</li><li>solodka hvojna šyška ta morozyvo z makovym sponžem ta rjažankoju.</li></ul><p>Jakščo ž govoryty pro <strong>sezonni onovlennja</strong>, to vony vidbuvajuťsja postijno — jak tiľky my znahodymo novyj cikavyj lokaľnyj produkt po sezonu.</p>	<div class="wp-caption full-screen  ">				<img src="/wp-content/uploads/2017/06/DW3A6985.jpg">			</div><p><strong>Cogo lita</strong> duže radijemo styglym ovočam, ukraїnśkij sparži, možlyvistju pracjuvaty z čudovymy «aľternatyvnymy» stejkamy. Napryklad, dlja odnogo z salativ my prosto dobraly najkrašči fermerśki ovoči, jaki tiľky zmogly znajty v Ukraїni — sparžu, redys, seleru, morkvu, pomidory riznyh sortiv — i dodaly do nyh legkyj mus zi smetany. Šče odyn salat my gotujemo z tŕoh vydiv tomativ. Veś sekret — v kukurudzjanij oliї. Її robljať z proroslogo zerna, vona maje duže pryjemnyj smak, jakyj nagaduje kukurudzjani palyčky z dytynstva. Dodajemo do ćogo salatu pudru iz zakarpatśkoї ovečoї brynzy.</p><p><strong>Za tehnologiju sous vide gotujemo kačku</strong>, dodajemo do neї ukraїnśki v’jaleni tomaty, sparžu, lystja špynatu ta ščaveľ, karamelizovane pšono. Duže podobajeťsja v cij stravi pojednannja tekstur.</p><p><strong>Protjagom 6 godyn gotujemo flank-stejk</strong>, aby podaty jogo z časnykovym pjure ta smaženym redysom. Šyja jagnjaty tomyťsja protjagom 10 godyn, a potim zapikajeťsja v sousi z vlasnogo m’jasnogo soku. File foreli podajemo z perlovoju krupoju ta seleroju, a čornomorśku kambalu — z sousom z morśkoї kapusty ta pšonom.</p><p><strong>Na desert</strong> proponujemo mus z pečenyh jabluk z halvoju ta medovoju karamellju. Oś take naše bačennja.</p>

«Kanapa» ta nova ukraїnśka kuhnja

{:ua}Jakoju bude ukraїnśka molekuljarna kuhnja i ščo proponuje «Kanapa» svoїm vidviduvačam u ćomu sezoni?{:}

#mista

Ukraїnśki mista <br> ta їhni najkrašči praktyky