Stanislav Trojanov
Doslidžennja Poster
Zavdjaky vidkryttju litnih majdančykiv kiľkisť zakladiv, jaki vidnovyly robotu pislja karantynu, pomitno zrosla. Tak, za ostannij tyždeń z 11 po 17 travnja kiľkisť vidkrytyh kafe ta restoraniv zrosla vidrazu na 18% v porivnjanni z poperednim tyžnem — z 44% do 62%. Dlja porivnjannja v kvitni zrostannja čysla zakladiv, jaki vidnovyly robotu, ne perevyščuvalo 2-3%.
Pro ce svidčať rezuľtaty doslidžennja kompaniї po avtomatyzaciї restoraniv Poster, ščo publikujuťsja v Telegram-kanali «Reve ta stogne restorator».
Takož vidbulyś zminy dlja zakladiv gromadśkogo harčuvannja. Jakščo 4-10 travnja serednij prybutok restoraniv i kafe skladav lyše 35% vid dokarantynnyh prodaživ, mynulogo tyžnja vidkryti zaklady staly generuvaty 47% vid dokryzovogo prybutku.
Jak zaznačaje CEO i spivvlasnyk Poster Rodion Erošek, peršyj misjać karantynu stav najvažčym dlja restoratoriv — kožen tretij zaklad v cej period ne zmig zminyty svij format na dostavku, same tomu vony buly začyneni.
Vtomleni vid vymušenogo prostoju, śogodni bagato restoratoriv pryjmajuť pravyla gry ta vidkryvajuť litni majdančyky. Zvyčajno ž, majdančyky ne vyrišujuť osnovni problemy gromadśkogo harčuvannja — sanitarni j transportni obmežennja ta neobhidnisť znovu platyty za orendu, same tomu efektyvnisť roboty bagaťoh zakladiv dosi zalyšajeťsja pid pytannjam.
Rodion Erošek, CEO i spivvlasnyk kompaniї po avtomatyzaciї restoraniv Poster
A restorator Denys Žatkin povidomljaje, ščo u zvyčajnyj čas terasa ce lyše dodatkovi 30-40% vid prybutku vlitku
My vidkryly terasu pabu v Dnipri 11 travnja, šče rano robyty jakiś zagaľni vysnovky. Ale rezuľtaty peršyh dniv taki: jakščo porivnjuvaty format roboty «dostavka» i «dostavka pljus terasa», to my sposterigajemo zrist prybutku — na 15-20%.
Denys Žatkin, Restorator
Doslidžennja bazujeťsja na operacijnyh danyh blyźko 4000 zakladiv Ukraїny. A usja informacija — ce lyše ne personalizovana statystka po vsij kraїni.
Pro sam projekt pidtrymky miscevyh pidpryjemciv Locals my vže pysaly
? Locals: v Ukraїni zapustyly projekt dlja pidtrymky lokaľnyh pidpryjemciv raniše.
Kupuj ukraїnśke!
Karantyn — neprostyj čas, ale my hočemo, ščoby dlja jakomoga biľšoї kiľkosti sučasnyh ukraїnciv vin stav ne lyše časom vyklykiv, ale j časom možlyvostej.
Tomu my zapustyly novu rubryku «Kupuj ukraїnśke!», u jakij rozpovidajemo pro ukraїnśki mali pidpryjemstva, jaki prodovžujuť pracjuvaty abo zapustylyś prosto zaraz, ta robljať klasni produkty.
Jakščo vy hočete, ščob my napysaly pro vaše pidpryjemstvo čy produkt, zapovniť, buď laska, formu.
Takož my raniše pysaly
??? V Ukraїni zapustyly platformu z informacijeju ščodo karantynu ta ekonomiky v kraїni, jak v Ukraїni zapustyly platformu z informacijeju ščodo karantynu ta ekonomiky v kraїni.