📚 IKEA створила книгу рецептів приготування з залишків їжі 

Čytaty latynkoju
📚 IKEA створила книгу рецептів приготування з залишків їжі 

Рецепти від IKEA

IKEA у Канаді створила кулінарну книгу ScrapsBook, яка має рецепти приготування з кухонних відходів.

За словами керівниці відділу маркетингу IKEA Canada Джоанни Андерн, дослідження показують, що майже дві третини харчових відходів, які перетворюються в кухонні відходи, могли бути зʼїдені.

Рецепти для ScrapsBook створили 10 шеф-кухарів Північної Америки, серед яких є Ейдріан Форте, Крейг Вонг і Тревор Берд. Кожен кухар вніс п’ять рецептів.

Бачачи, скільки відходів утворюється в одній з найважливіших кімнат у будинку, ми вирішили надихнути канадців, надаючи харчовим відходам новий вид і пропонуючи нові творчі способи скорочення харчових відходів в домашніх умовах

Джоанна Андрен, керівниця відділу маркетингу IKEA Canada

З ScrapsBook можна буде приготувати:

Читайте також: ☕️ Дослідження: як часто українці п’ють каву та який найпопулярніший напій
  • сніданки;
  • гарніри;
  • головні страви;
  • супи та салати;
  • снеки і десерти.

Також книга має багато різноманітних порад щодо екологічного життя та багато іншого.

За оцінками експертів у Канаді викидають приблизно 2,2 мільйона тонн харчових продуктів. IKEA планує скоротити кількість харчових відходів вдома та у сфері громадського харчування. Загалом мережа магазинів вже скоротила свої відходи на 31% у Канаді та планує зменшити цей показник до половини.

Завантажити книгу можна за посиланням.