Олександр Мельник
Як інформує RAU, оновлений заклад відкрито за адресою: проспект В’ячеслава Чорновола, 12. У ньому запроваджено новий формат обслуговування. На відвідувачів тут чекають технологічні новинки, зміни в облаштуванні касової зони, новий принцип обслуговування та низка інших змін.
Як працює популярний ресторан швидкого харчування у новому форматі
У закладі передбачено низку змін в концепції роботи з відвідувачами. Тут встановлено термінали самообслуговування. Використовуючи їх, можна ознайомитися з меню в електронному форматі, зробити замовлення й оплатити його за допомогою карти або готівкою на касі. Також запроваджено новий принцип роботи касової зони. Тут прилавок розділено на 2 частини — для замовлення та отримання страв. Відвідувачі, які очікують замовлення, та відвідувачі, які роблять замовлення, не заважають один одному. Також працює «експерт з гостинності». Його завдання — бути уважним до відвідувачів, помічати їхні потреби й оперативно на них реагувати.
Зона замовлень. Фото RAU
Незабаром в ресторані буде впроваджене обслуговування за столиками. Таким чином відвідувачі зможуть замовляти страви на касі, а потім чекати замовлення за столиком. Співробітник визначає відвідувача за допомогою спеціального пристрою і приносить страви. Якщо відвідувач замовляє страви через термінал самообслуговування та оплачує картою, йому не потрібно підходити до прилавка. Клієнт відразу ж очікує на своє замовлення за столиком. Додатково у ресторанах мережі з «досвідом майбутнього» використовують оновлену форма одягу співробітників та інший дизайн меню.
Стійка видачі в оновленому львівському McDonald’s. Фото RAU
Для клієнтів, які вважають за краще обслуговування на автомобілях, працює McDrive. Поруч з закладом встановлена найбільша серед усіх українських McDonald’s дитяча гірка. При реконструкції впроваджувалися сучасні енергоефективні рішення, повідомляють у компанії. У ресторані для підігріву води використовується тепловий насос, а для обігріву внутрішніх приміщень встановлено рекуператор, який забезпечує енергоефективний обігрів взимку, для освітлення використовуються LED-технології.
Раніше ресторан у такому форматі відкрився
У Києві відкрили ще один «McDonald’s з майбутнього» у Києві.