Олександр Мельник
Всього до кінця 2018 року 12 закладів McDonald’s запропонують «досвід майбутнього». З них 4 — нові ресторани, які відразу відкриються в інноваційному форматі. Решта 8 — закладу, які вже працюють і будуть переобладнані. Фастфуд на просп. Курбаса був відкритий ще в 2014 році. У червні цього року в ресторані провели реконструкцію, необхідну для впровадження формату досвіду майбутнього.
Чим відрізняється McDonald’s нового формату
Заклади у новому форматі працюватимуть із наданням декількох нових послуг:
- Обслуговування за столиками: Відвідувач замовляє страви на касі, а потім очікує замовлення за столиком. Співробітник ідентифікує користувача за допомогою спеціального пристрою і приносить страви.
- Новий принцип роботи касової зони, зручніший для відвідувачів: Прилавок розділений на дві частини — для замовлення і отримання страв. Отже, відвідувачі, які очікують замовлення, і відвідувачі, які роблять замовлення, не заважають один одному.
- Експерт з гостинності: Його завдання допомагати розібратися з цією новою методою обслуговування в ресторані, в пошуку вільного столика, запропонувати меню шрифтом Брайля, допомогти іноземцю розібратися в меню, підказати клієнтові, де можна підзарядити гаджет.
- Термінали самообслуговування є обов’язковим елементом ресторанів з досвідом майбутнього і дозволяють відвідувачам спокійно і без поспіху оглянути всі страви з меню в електронному форматі, зробити замовлення і оплатити його за допомогою карти або готівкою на касі, а потім забрати страви в зоні видачі.
- Також у ресторанах з досвідом майбутнього оновлюється форма одягу співробітників і дизайн меню.
Фото: RAU
«У другій половині 2018 року буде запроваджено ще один елемент формату досвіду майбутнього — новий принцип роботи кухні« Приготовано для тебе». Це дозволить відвідувачеві додати або прибрати інгредієнти в бургери на свій смак — додати до улюбленого Дабл Чізбургер ще один біфштекс або замовити бургер Маестро з додатковими інгредієнтами», — повідомив генеральний директор компанії McDonald’s в Україні Гжегож Хмелярскій.
Раніше ми інформували
Компанія McDonald’s відмовилась від пластикових трубочок про рішення цієї мережі ресторанів швидкого харчування відмовитися повністю від використання пластикових трубочок.