Stanislav Trojanov
Populjarnisť kulinara Jevgena Klopotenko
U 2020 roci 12 mln ukraїnciv gotuvaly za receptamy kulinarnogo eksperta Jevgena Klopotenka. Same stiľky unikaľnyh korystuvačiv vidvidaly sajt klopotenko.com u pošukah porad iz prygotuvannja riznomanitnyh strav — ce v čotyry razy biľše niž u 2019 roci.
Takož u 2020 roci u 2,5 raza zrosly peregljady receptiv na YouTube-kanali Jevgena Klopotenka. Jak zaznačaje sam kulinar, narazi na jogo kanali 124 tysjači pidpysnykiv, a jogo recepty šukaly z Taїlandu, Kataru, Pivdennoї Koreї, Novoї Zelandiї, V’jetnamu ta naviť Francuźkoї Polineziї.
Rekordnymy dlja sajtu staly kviteń 2020 roku, koly ukraїnci vpravljalysja u svoї kulinarnyh navyčkah, perebuvajučy v samoizoljaciї naperedodni Velykodnja, ta grudeń, koly vsi šukaly gastronomični cikavynky do novoričnogo stolu.
Golovna meta sajtu klopotenko.com — pokazaty, ščo kožen iz nas može prygotuvaty nezvyčajni stravy zi zvyčajnyh produktiv. Dlja kulinarnyh šedevriv na vašij kuhni ne potribni lobstery abo ustryci, skladni tehniky prygotuvań i bagato času. Dostatńo lyše bažannja i fantaziї. Buď-jakyj, naviť zvyčajnisińkyj recept, možna podaty po-novomu, prygotuvaty po-osoblyvomu. Na mojemu sajti vy znajdete sotni receptiv na kožen deń, prostyh u prygotuvanni, dopovnenyh foto, video ta kulinarnymy lajfhakamy
Jevgen Klopotenko, Kulinarnyj ekspert
Za mynulyj rik na sajti bulo opublikovano ponad 250 novyh receptiv strav. Z pomiž 1 000 receptiv sajtu klopotenko.com peršisť uže dekiľka rokiv pospiľ vpevneno trymajuť syrnyky — same cej recept ukraїnci šukajuť najčastiše.
Takož sered receptiv, jaki korystujuťsja najbiľšoju populjarnistju, žuľjen iz kurkoju ta grybamy, jablučnyj pyrig na kefiri, syrna zapikanka ta domašnij majonez.
A z lajfhakiv najbiľšu cikavisť vyklykaly porady z prygotuvannja kuskusu.
Vodnočas ščoroku vidčutno zrostaje interes do receptiv unikaľnyh ukraїnśkyh strav — vereščaky, teteri, špundry, gamuly ta inšyh. Ščoby korystuvačam bulo legše їh znajty, na sajti bulo stvoreno okremyj rozdil «Ukraїnśka kuhnja», jakyj uže naličuje ponad 50 receptiv nacionaľnyh strav.
My rozvyvajemo sajt receptiv klopotenko.com iz 2016 roku. J iz samogo počatku my obraly naprjam prostyh, dostupnyh ta zrozumilyh receptiv dlja šyrokoї audytoriї. U 2017 roci my vže počaly gotuvaty materialy, kerujučyś nasampered analityčnymy danymy pošukovyh system: dodavaly sezonnisť, recepty dlja svjat, novi rubryky ta rozdily. Same zavdjaky kompleksnomu pidhodu do stvorennja receptiv, sajt stav najpopuljarnišym kulinarnym resursom Ukraїny
Oleksandra Fidkevyč, Dyrektorka projektiv Jevgena Klopotenko
U planah komandy na 2021 rik prezentacija onovlenogo sajtu ta zapusk jogo anglomovnoї versiї.
? Boršč potrapyť do pereliku nemateriaľnoї kuľturnoї spadščyny Ukraїny — dali JuNESKO