Олександр Мельник
За словами менеджерів проекту в Одесі, шум ресторанного приміщення не заважатиме роботі у коворкінгу чи проведенню заходів у лекторії, бо робочий простір розташовано на другому поверсі. 4 травня у лекторії вже відбудеться перша лекція — її обіцяють присвятити використанню можливостей YouТube для бізнесу.
Що буде у меню нового закладу
Згідно із концепцією 4City, гості ресторану зможуть скуштувати страви європейської, азіатської, американської та української кухні. У меню буде 4 розділи по 8 позицій кожен: 4 основних страви, 2 салати, суп та десерт. Барна стійка запропонує класичні коктейлі та звичайний алкоголь. У планах засновників — періодично запрошувати гостьових барменів із інших коктейльних закладів Одеси.
Чим тестовий режим відрізнятиметься від звичайного
У такому режимі передбачено налаштування усіх процесів: приготування страв, роботи обладнання, роботи персоналу. Організатори не приховують, що можливі недоліки, але сподіваються на розуміння та підтримку з боку гостей упродовж тестового дня.
Чи є в Україні аналогічні проекти
Ресторан 4City було створено за аналогією до вже існуючого проекту із Івано-Франківська — там є ресторан такого типу із назвою Urban Space 100. У Івано-Франківську 100 жителів міста вклали по $1 тис у створення закладу — і за підтримки досвічених рестораторів відкрили в центрі міста заклад, прибуток якого перераховують на запуск соціально значущих проектів. Зокрема, так було створено Urban Space Radio, видано низку книг, створено публічні простори, комфортні для дітей та дорослих. В Одесі тепер буде 4City — для його запуску потрібні були 300 засновників, поки що знайдено лише 200. Керуючим у ресторані став Алекс Купер, власник мережі закладів у Одесі. Серед організаторів — платформа соціальних проектів «Мой Город» та креативний IT-простір IQSpace.
Коли відбудеться офіційне відкриття ресторану
Повноцінний запуск заплановано на 19 травня 2017 року