Станіслав Троянов
Рік тому у Помпеях знайшли стародавній термополій, тогочасний заклад швидкого харчування, який протягом майже двох тисяч років заходився під покриттям попелу та пемзи, через виверження вулкану Везувій.
Їдальня добре збереглась й можна побачити навіть малюнки та фрески на стінах. До того ж цілком неторкнутими залишились мармурова підлога та глиняні горщики із залишками їжі — кістки риб, качок, равликів та інших тварин. Відтак науковці виявили, що у цьому місці могли готувати якусь варіацію паельї — рису з морепродуктами чи м’ясом кролика.
Заклад планують знову відкрити для відвідувачів, однак цього разу там не будуть готувати. Термополій відкриють суто як історичне місце й можна буде на власні очі побачити побут людей за давніх-давен.
Вважається, що у такі їдальні були дуже популярними й там постійно збиралась велика кількість людей, оскільки кухню для приготування їжі тоді собі могли позволити лише дуже заможні люди.
Переглянути, як саме виглядає такий термополій можна у цій відео-реконструкції: