Vladyslava Ševčenko
Na sluhu para desjatkiv populjarnyh mižnarodnyh sortiv, takyh jak Kaberne, Merlo, Šardone. Ci sorty zaraz vyroščujuť po vśomu svitu, i v kožnomu terruari vony zdatni zberegty svoї osnovni harakterystyky. Ale je j inši, menš vidomi vynogradni sorty — avtohtony, jaki vyroščujuťsja tiľky v pevnij kraїni abo regioni, pro nyh śogodni i pogovorymo.
Šukajete gidnyj napij dlja zatyšnogo osinńogo večora? Rekomendujemo červone vyno tut — ALCOMAG zibrav na odnomu sajti napoї kraščyh vynorobiv z uśogo svitu.
Ščo take avtohton
Avtohtonni vynogradni sorty takož nazyvajuť miscevymy abo aborygennymy. Golovna osoblyvisť takyh sortiv v tomu, ščo vony tisno pov’jazani z pevnym terruarom, i rozkryvajuť svoї harakterni smako-aromatyčni notky tiľky v jogo ramkah. Jakščo perenesty cej vynogradnyj sort v inšu miscevisť, vin, jak pravylo, syľno zminjujeťsja v giršu storonu.
Ščo potribno znaty pro avtohtony
Unikaľni miscevi vynogradni sorty stajuť vse biľš jaskravym vynorobnym trendom v ostanni roky. Dosvidčenyj pokupeć vže ne hoče zadovoľnjatysja znajomymy smakamy mižnarodnyh vyn, hoče vidkryvaty ščoś nove ta ekskljuzyvne.
Odnym z lideriv za kiľkistju avtohtonnyh sortiv vynogradu je Italiї. Sered nyh je ti, jaki vže zdobuly populjarnisť u sviti – taki jak Prosekko abo Sandžoveze, i praktyčno nikomu nevidomi.
U 20-mu stolitti bagato avtohtony opynylysja pid zagrozoju vymyrannja, oskiľky vynoroby pereključylysja na biľš vrožajni mižnarodni sorty. Ale zaraz namitylasja serjozna tendencija na vidnovlennja i rozvytok riznomanitnosti avtohtonnogo vynorobstva.
Sprobujte efektni gruzynśki vyna z kolekciї ALCOMAG! Vpevneni, vas vrazyť їh samobutnyj smak i aromatyčnyj buket.
U Franciї takož naličujeťsja čymalo miscevyh sortiv – vśogo blyźko 150. Na okremu uvagu v konteksti avtohtoniv zaslugovuje gruzynśka vynorobna kuľtura. Vona vvažajeťsja odnijeju z najbiľš drevnih, i vidriznjajeťsja vid jevropejśkyh naviť tehnologičnyh aspektiv. Takož v cij kraїni bagato unikaľnyh sortiv vynogradu — ce Rkacyteli, Saperavi, Cynandali i šče desjatky gidnyh zrazkiv, jaki slid sprobuvaty kožnomu.