Vladyslava ŠevčenkoKlasyčnyj čornyj čaj zalyšajeťsja tradycijnym ta najuljublenišym napojem ukraїnciv. Sprava i v rozmaїtti brendiv, i v smaku, uljublenomu z dytynstva, i v teplij atmosferi, vid jakoї nemožlyvo vidmovytysja. Vin prekrasnyj vlitku z ľodom i vzymku, ščob zigritysja, dlja čajuvannja i dlja pryjomu gostej. Same vid ńogo nihto ne vidmovyťsja. Oś čomu kupyty čornyj čaj – zavždy čudova ideja.
Čornyj čaj: uljublenyj ta unikaľnyj
Počynajeťsja vse iz zelenogo čaju. Tobto vaš uljublenyj šokoladno-burštynovyj napij tež kolyś buv nižno-zelenogo koľoru. Nasyčenyj kolir i micnisť dosjagajuťsja zavdjaky povnij fermentaciї ta reteľnij obrobci čaju, ščob u ńomu projavylysja najkrašči rysy ta korysť:
- vyraženyj zbaďorlyvyj efekt zavdjaky značnomu vmistu teaninu – čajnogo kofeїnu;
- aminokysloty, ščo vidpovidajuť za stymuljaciju mozkovoї aktyvnosti ta pokraščennja koncentraciї;
- taniny ta polifenoly, jaki dopomagajuť borotysja z viľnymy radykalamy i pidtrymuvaty imunitet;
- vitaminy S, E ta D dlja dovgolittja j molodosti;
- čaj bez cukru – ce šče j aktyvne očyščennja organizmu, zokrema – sudyn: čornyj čaj pereškodžaje utvorennju nebezpečnyh trombiv i pozytyvno vplyvaje na organizm pry diabeti.
Jak zavarjuvaty čornyj čaj?
Ščob vaš uljublenyj čaj vyjšov maksymaľno smačnym i zberig usi korysni rečovyny, zverniť uvagu na proces zavarjuvannja:
- Na čajnyk dlja zavarjuvannja čaju: vin povynen pidhodyty za ob’jemom (na odnu ljudynu, paru abo kompaniju). Takož varto obyraty modeli z glyny, porceljany abo zagartovanogo skla vid perevirenyh brendiv, ščob vaša posudyna sluguvala dovgo i raduvala vas najsmačnišym napojem.
- Na temperaturu zavarjuvannja: lyše okremi vydy čaju varto zavarjuvaty okropom. Krašče počekaty kiľka hvylyn, ščob temperatura v čajnyku znyzylasja. Todi možna zdijsnjuvaty oberežni prolyvy, ščo stvorjujuť te same najsmačniše zillja.
- Čas zavarjuvannja: krašče ne pyty čaj, zavarenyj ponad godynu tomu. V ńomu prostupaje girkota i vyparovujuťsja korysni rečovyny.
Koly pyty čornyj čaj?
Z urahuvannjam togo, ščo čornyj čaj zavždy micnyj, krašče ne pyty jogo vvečeri (jakščo vy ne planujete bezsonnu nič). Optymaľno tišyty sebe – ne častiše tŕoh raziv na deń, adže zillja vidčutno stymuljuje nervovu systemu. Z cijeї ž pryčyny vid častogo čajuvannja varto utrymatysja ditjam, vagitnym i perevtomlenym ljudjam, jakym potribno ne stymuljuvaty organizm, a prosto vidpočyty.
Z čym pyty čornyj čaj?
Z medom, lymonom, molokom, verškamy, možlyvo, i ľodom. Obyraty vam: u riznyh narodiv pryžylysja rizni tradyciї dopovnennja zapašnogo napoju. Bagaťom do duši čornyj čaj bez dodatkiv ta pidsolodžuvačiv: same tak povnoju miroju možna poznajomytysja z harakterom vašogo uljublenogo napoju.
A z čym vy p’jete čornyj čaj?