Oleksandr Meľnyk
Vśogo do kincja 2018 roku 12 zakladiv McDonald’s zaproponujuť «dosvid majbutńogo». Z nyh 4 — novi restorany, jaki vidrazu vidkryjuťsja v innovacijnomu formati. Rešta 8 — zakladu, jaki vže pracjujuť i buduť pereobladnani. Fastfud na prosp. Kurbasa buv vidkrytyj šče v 2014 roci. U červni ćogo roku v restorani provely rekonstrukciju, neobhidnu dlja vprovadžennja formatu dosvidu majbutńogo.
Čym vidriznjajeťsja McDonald’s novogo formatu
Zaklady u novomu formati pracjuvatymuť iz nadannjam dekiľkoh novyh poslug:
- Obslugovuvannja za stolykamy: Vidviduvač zamovljaje stravy na kasi, a potim očikuje zamovlennja za stolykom. Spivrobitnyk identyfikuje korystuvača za dopomogoju speciaľnogo prystroju i prynosyť stravy.
- Novyj pryncyp roboty kasovoї zony, zručnišyj dlja vidviduvačiv: Prylavok rozdilenyj na dvi častyny — dlja zamovlennja i otrymannja strav. Otže, vidviduvači, jaki očikujuť zamovlennja, i vidviduvači, jaki robljať zamovlennja, ne zavažajuť odyn odnomu.
- Ekspert z gostynnosti: Jogo zavdannja dopomagaty rozibratysja z cijeju novoju metodoju obslugovuvannja v restorani, v pošuku viľnogo stolyka, zaproponuvaty menju šryftom Brajlja, dopomogty inozemcju rozibratysja v menju, pidkazaty klijentovi, de možna pidzarjadyty gadžet.
- Terminaly samoobslugovuvannja je obov’jazkovym elementom restoraniv z dosvidom majbutńogo i dozvoljajuť vidviduvačam spokijno i bez pospihu ogljanuty vsi stravy z menju v elektronnomu formati, zrobyty zamovlennja i oplatyty jogo za dopomogoju karty abo gotivkoju na kasi, a potim zabraty stravy v zoni vydači.
- Takož u restoranah z dosvidom majbutńogo onovljujeťsja forma odjagu spivrobitnykiv i dyzajn menju.
Foto: RAU
«U drugij polovyni 2018 roku bude zaprovadženo šče odyn element formatu dosvidu majbutńogo — novyj pryncyp roboty kuhni« Prygotovano dlja tebe». Ce dozvolyť vidviduvačevi dodaty abo prybraty ingredijenty v burgery na svij smak — dodaty do uljublenogo Dabl Čizburger šče odyn bifšteks abo zamovyty burger Maestro z dodatkovymy ingredijentamy», — povidomyv generaľnyj dyrektor kompaniї McDonald’s v Ukraїni Gžegož Hmeljarskij.
Raniše my informuvaly
Kompanija McDonald’s vidmovylaś vid plastykovyh trubočok pro rišennja cijeї mereži restoraniv švydkogo harčuvannja vidmovytysja povnistju vid vykorystannja plastykovyh trubočok.