fbpx
Aa Aa Aa
Aa Aa Aa
Pročytaty vgolos
Zupynyty čytannja

Ščo take avtohtony — rozpovidaje ALCOMAG

Що таке автохтони — розповідає ALCOMAG
U sučasnij vynorobnoї kuľtury narahovujuťsja tysjači sortiv vynogradu, ale daleko ne vsi z nyh vidomi šyrokomu zagalu.
У сучасній виноробної культури нараховуються тисячі сортів винограду, але далеко не всі з них відомі широкому загалу.
Читати кирилицею

Speciaľni možlyvosti

Pročytaty vgolos
Zupynyty čytannja
Kontrastna versija
  На слуху пара десятків популярних міжнародних сортів, таких як Каберне, Мерло, Шардоне. Ці сорти зараз вирощують по всьому світу, і в кожному терруарі вони здатні зберегти свої основні характеристики. Але є й інші, менш відомі виноградні сорти — автохтони, які вирощуються тільки в певній країні або регіоні, про них сьогодні і поговоримо. Шукаєте гідний напій для затишного осіннього вечора? Рекомендуємо червоне вино тут — ALCOMAG зібрав на одному сайті напої кращих виноробів з усього світу. Що таке автохтон. Автохтонні виноградні сорти також називають місцевими або аборигенними. Головна особливість таких сортів в тому, що вони тісно пов’язані з певним терруаром, і розкривають свої характерні смако-ароматичні нотки тільки в його рамках. Якщо перенести цей виноградний сорт в іншу місцевість, він, як правило, сильно змінюється в гіршу сторону. Що потрібно знати про автохтони. Унікальні місцеві виноградні сорти стають все більш яскравим виноробним трендом в останні роки. Досвідчений покупець вже не хоче задовольнятися знайомими смаками міжнародних вин, хоче відкривати щось нове та ексклюзивне. Одним з лідерів за кількістю автохтонних сортів винограду є Італії. Серед них є ті, які вже здобули популярність у світі - такі як Просекко або Санджовезе, і практично нікому невідомі. У 20-му столітті багато автохтони опинилися під загрозою вимирання, оскільки винороби переключилися на більш врожайні міжнародні сорти. Але зараз намітилася серйозна тенденція на відновлення і розвиток різноманітності автохтонного виноробства. Спробуйте ефектні грузинські вина з колекції ALCOMAG! Впевнені, вас вразить їх самобутний смак і ароматичний букет. У Франції також налічується чимало місцевих сортів - всього близько 150. На окрему увагу в контексті автохтонів заслуговує грузинська виноробна культура. Вона вважається однією з найбільш древніх, і відрізняється від європейських навіть технологічних аспектів. Також в цій країні багато унікальних сортів винограду — це Ркацителі, Сапераві, Цинандалі і ще десятки гідних зразків, які слід спробувати кожному.
Реклама 👇 Замовити

Na sluhu para desjatkiv populjarnyh mižnarodnyh sortiv, takyh jak Kaberne, Merlo, Šardone. Ci sorty zaraz vyroščujuť po vśomu svitu, i v kožnomu terruari vony zdatni zberegty svoї osnovni harakterystyky. Ale je j inši, menš vidomi vynogradni sorty — avtohtony, jaki vyroščujuťsja tiľky v pevnij kraїni abo regioni, pro nyh śogodni i pogovorymo.

Šukajete gidnyj napij dlja zatyšnogo osinńogo večora? Rekomendujemo červone vyno tut — ALCOMAG zibrav na odnomu sajti napoї kraščyh vynorobiv z uśogo svitu.

Ščo take avtohton

Avtohtonni vynogradni sorty takož nazyvajuť miscevymy abo aborygennymy. Golovna osoblyvisť takyh sortiv v tomu, ščo vony tisno pov’jazani z pevnym terruarom, i rozkryvajuť svoї harakterni smako-aromatyčni notky tiľky v jogo ramkah. Jakščo perenesty cej vynogradnyj sort v inšu miscevisť, vin, jak pravylo, syľno zminjujeťsja v giršu storonu.

Ščo potribno znaty pro avtohtony

Unikaľni miscevi vynogradni sorty stajuť vse biľš jaskravym vynorobnym trendom v ostanni roky. Dosvidčenyj pokupeć vže ne hoče zadovoľnjatysja znajomymy smakamy mižnarodnyh vyn, hoče vidkryvaty ščoś nove ta ekskljuzyvne.

Odnym z lideriv za kiľkistju avtohtonnyh sortiv vynogradu je Italiї. Sered nyh je ti, jaki vže zdobuly populjarnisť u sviti – taki jak Prosekko abo Sandžoveze, i praktyčno nikomu nevidomi.

U 20-mu stolitti bagato avtohtony opynylysja pid zagrozoju vymyrannja, oskiľky vynoroby pereključylysja na biľš vrožajni mižnarodni sorty. Ale zaraz namitylasja serjozna tendencija na vidnovlennja i rozvytok riznomanitnosti avtohtonnogo vynorobstva.

Sprobujte efektni gruzynśki vyna z kolekciї ALCOMAG! Vpevneni, vas vrazyť їh samobutnyj smak i aromatyčnyj buket.

U Franciї takož naličujeťsja čymalo miscevyh sortiv – vśogo blyźko 150. Na okremu uvagu v konteksti avtohtoniv zaslugovuje gruzynśka vynorobna kuľtura. Vona vvažajeťsja odnijeju z najbiľš drevnih, i vidriznjajeťsja vid jevropejśkyh naviť tehnologičnyh aspektiv. Takož v cij kraїni bagato unikaľnyh sortiv vynogradu — ce Rkacyteli, Saperavi, Cynandali i šče desjatky gidnyh zrazkiv, jaki slid sprobuvaty kožnomu.

📱 Čytajte Na chasi u Facebook i Twitter, pidpysujteś na kanal u Telegram.

Teğy: їža

Jakščo vy znajšly pomylku, buď laska, vydiliť fragment tekstu ta natysniť Ctrl Enter.

Dodaty komentar

Takyj e-mail vže zarejestrovano. Skorystujtesja Formoju vhodu abo vvediť inšyj.

Vy vkazaly nekorektni login abo paroľ

Vybačte, dlja komentuvannja neobhidno uvijty.
Šče
Vy čytajete sajt ukraїnśkoju latynkoju. Podrobyci v Manifesti
Hello. Add your message here.

Povidomyty pro pomylku

Tekst, jakyj bude nadislano našym redaktoram: