fbpx
Aa Aa Aa
Aa Aa Aa
Pročytaty vgolos
Zupynyty čytannja

Vsi v onlajn — trendy 2018 roku u rozvytku food-tech v Ukraїni

Всі в онлайн — тренди 2018 року у розвитку food-tech в Україні
FoodTech ob’jednuje syly gastronomičnyh vyrobnykiv ta tehnologiv, ščob zrobyty produkty šče biľš jakisnymy ta dostupnymy dlja kožnogo. Biľše 60 % molodi do 25 rokiv skazaly, ščo gotovi platyty biľše za možlyvisť zamovljaty їžu čerez smartfon i ne stojaty v čerzi v zakladah. Tomu v eru didžytalizaciї, aktuaľnymy stanuť ti rozrobky, jaki peršymy minimanizujuť cej šljah
FoodTech об’єднує сили гастрономічних виробників та технологів, щоб зробити продукти ще більш якісними та доступними для кожного. Більше 60 % молоді до 25 років сказали, що готові платити більше за можливість замовляти їжу через смартфон і не стояти в черзі в закладах. Тому в еру діджиталізації, актуальними стануть ті розробки, які першими мініманізують цей шлях
Читати кирилицею

Speciaľni možlyvosti

Pročytaty vgolos
Zupynyty čytannja
Kontrastna versija
  Food-Tech — це тренд на величезному ринку, і для тих команд, які тільки думають почати бізнес в цій сфері, ще є час застрибнути в останній вагон. Нещодавно компанія CB Insights оприлюднила основні тренди food-tech 2018 року. М’ясні виробники інвестують в альтернативні білки. Харчові бренди впроваджують blockchain. Застосування додатків зі штучним інтелектом для харчових продуктів. Зростання private labels. Нові стратегії прямого розподілу споживачів. Бум залучення корпоративних венчурних інвестицій до сектору стартапів у сфері продуктів харчування та напоїв. Теорія — це добре, проте реальні приклади успішних проектів мотивують найбільше. Такі зразки успіху є у Львові й успішно розвиваються. Василь Атаманюк, Project Manager Холдингу емоцій !Fest, розповідає про історію створення платформи Дідо — українського прикладу food-tech бізнесу. Дідо — це правдива їжа, вирощена на !Фермі Холдингу емоцій !FEST або виготовлена на сертифікованих господарствах. Вони пропонують клієнтам корисні та екологічно чисті продукти. Зараз платформа розвивається за схожим принципом успішного французького стартапу La Ruche qui dit oui: онлайн-платформа, яка з’єднує замовника та фермера з екологічно чистою продукцією. Яке майбутнє харчової сфери України. Щоби зрозуміти, що є майбутнім у харчуванні українців у перспективі 10–20 років, — необхідно банально переглянути ситуацію в США та Європі: збільшення споживання органічної та фермерської продукції; для споживача важливе походження їжі; без ГМО; із доведеною безпечністю; збільшення закупівлі продуктів онлайн. Власне, Дідо в своїй діяльності і розвитку слідує цим правилам і починає запроваджувати інноваційні технології у своїй діяльності. Почали digilal-трансформацію з відкриття онлайн-маркету. Від концепції до продажу. Ідея створення і філософія Дідо полягає в тому, що кожен повинен мати доступ у харчуванні до якісних, перевірених, екологічно чистих продуктів. Засновники Дідо також досліджували ринок та потреби своїх клієнтів. Зокрема, дослідження Nielsen What`s Next in E-Commerce 2016, де говориться, що обсяг роздрібної електронної комерції продуктами харчування за прогнозами зросте до 2020 року на 20% та перевищить продажі офлайн. Саме тому важливо слідкувати за трендами food-tech індустрії. Також досліджували світовий досвід онлайн-маркетплейсів, що і планують запроваджувати тут, на місці. Digital-трансформація дозволить збільшити кількість замовлень онлайн, де покупець зможе відразу ознайомитись зі всіма сертифікатами якості продукції тощо. Як розвивається проект в форматі FoodTech. Основні кроки. В повному масштабі digital-трансформація українського ринку харчування почалася з 2017 року, коли найбільші ритейлери, такі як METRO, Ашан, пішли в онлайн-продажі і активно розвивають цей сегмент. Не пасуть задніх і різноманітні гастро-сервіси доставки їжі. Правда в тому, що digital-трансформація є світовим трендом, і Україна не виняток. Тому кожен бізнес, який хоче залишатися в ТОПі, повинен впроваджувати нові технології і йти в онлайн. Food-tech об’єднує сили гастрономічних виробників та технологів, аби зробити продукти ще більш якісними та доступними для кожного. Ті, хто зацікавлений в створенні власного бізнесу у сфері food-tech, моє можливість зареєструватись на першу в Україні акселераційну програму з food-tech — Гастрономії & Технології від Центру підприємництва.
02.08.2018,14:27
0
Platforma «Dido»
Реклама 👇 Замовити

Food-Tech — ce trend na velyčeznomu rynku, i dlja tyh komand, jaki tiľky dumajuť počaty biznes v cij sferi, šče je čas zastrybnuty v ostannij vagon.

Neščodavno kompanija CB Insights opryljudnyla osnovni trendy food-tech 2018 roku

  • M’jasni vyrobnyky investujuť v aľternatyvni bilky.
  • Harčovi brendy vprovadžujuť blockchain.
  • Zastosuvannja dodatkiv zi štučnym intelektom dlja harčovyh produktiv.
  • Zrostannja private labels.
  • Novi strategiї prjamogo rozpodilu spožyvačiv.
  • «Bum» zalučennja korporatyvnyh venčurnyh investycij do sektoru startapiv u sferi produktiv harčuvannja ta napoїv.

Teorija — ce dobre, prote reaľni pryklady uspišnyh proektiv motyvujuť najbiľše. Taki zrazky uspihu je u Lvovi j uspišno rozvyvajuťsja. Vasyľ Atamanjuk, Project Manager Holdyngu emocij «!Fest», rozpovidaje pro istoriju stvorennja platformy «Dido» — ukraїnśkogo prykladu food-tech biznesu.

Jak rozvyvajeťsja FoodTech v Ukraїni

«Dido» — ce pravdyva їža, vyroščena na «!Fermi» Holdyngu emocij «!FEST» abo vygotovlena na sertyfikovanyh gospodarstvah. Vony proponujuť klijentam korysni ta ekologično čysti produkty. Zaraz platforma rozvyvajeťsja za shožym pryncypom uspišnogo francuźkogo startapu La Ruche qui dit oui: onlajn-platforma, jaka z’jednuje zamovnyka ta fermera z ekologično čystoju produkcijeju.

Jake majbutnje harčovoї sfery Ukraїny

Ščoby zrozumity, ščo je majbutnim u harčuvanni ukraїnciv u perspektyvi 10–20 rokiv, — neobhidno banaľno peregljanuty sytuaciju v SŠA ta Jevropi:

  1. zbiľšennja spožyvannja organičnoї ta fermerśkoї produkciї;
  2. dlja spožyvača važlyve pohodžennja їži;
  3. bez GMO;
  4. iz dovedenoju bezpečnistju;
  5. zbiľšennja zakupivli produktiv onlajn.

Vlasne, «Dido» v svoїj dijaľnosti i rozvytku sliduje cym pravylam i počynaje zaprovadžuvaty innovacijni tehnologiї u svoїj dijaľnosti. Počaly digilal-transformaciju z vidkryttja onlajn-marketu.

Vid koncepciї do prodažu

Ideja stvorennja i filosofija «Dido» poljagaje v tomu, ščo kožen povynen maty dostup u harčuvanni do jakisnyh, perevirenyh, ekologično čystyh produktiv.

Zasnovnyky «Dido» takož doslidžuvaly rynok ta potreby svoїh klijentiv. Zokrema, doslidžennja Nielsen «What`s Next in E-Commerce 2016», de govoryťsja, ščo obsjag rozdribnoї elektronnoї komerciї produktamy harčuvannja za prognozamy zroste do 2020 roku na 20% ta perevyščyť prodaži oflajn. Same tomu važlyvo slidkuvaty za trendamy food-tech industriї.

Jak rozvyvajeťsja FoodTech v Ukraїni

Takož doslidžuvaly svitovyj dosvid onlajn-marketplejsiv, ščo i planujuť zaprovadžuvaty tut, na misci. Digital-transformacija dozvolyť zbiľšyty kiľkisť zamovleń onlajn, de pokupeć zmože vidrazu oznajomytyś zi vsima sertyfikatamy jakosti produkciї toščo.

Jak rozvyvajeťsja proekt v formati FoodTech. Osnovni kroky

V povnomu masštabi digital-transformacija ukraїnśkogo rynku harčuvannja počalasja z 2017 roku, koly najbiľši rytejlery, taki jak METRO, «Ašan», pišly v onlajn-prodaži i aktyvno rozvyvajuť cej segment. Ne pasuť zadnih i riznomanitni gastro-servisy dostavky їži.

Pravda v tomu, ščo digital-transformacija je svitovym trendom, i Ukraїna ne vynjatok. Tomu kožen biznes, jakyj hoče zalyšatysja v TOPi, povynen vprovadžuvaty novi tehnologiї i jty v onlajn.

Food-tech ob’jednuje syly gastronomičnyh vyrobnykiv ta tehnologiv, aby zrobyty produkty šče biľš jakisnymy ta dostupnymy dlja kožnogo. Ti, hto zacikavlenyj v stvorenni vlasnogo biznesu u sferi food-tech, moje možlyvisť zarejestruvatyś na peršu v Ukraїni akseleracijnu programu z food-tech — «Gastronomiї & Tehnologiї» vid Centru pidpryjemnyctva.

Jakščo vy znajšly pomylku, buď laska, vydiliť fragment tekstu ta natysniť Ctrl Enter.

Dodaty komentar

Takyj e-mail vže zarejestrovano. Skorystujtesja Formoju vhodu abo vvediť inšyj.

Vy vkazaly nekorektni login abo paroľ

Vybačte, dlja komentuvannja neobhidno uvijty.
Šče
Vy čytajete sajt ukraїnśkoju latynkoju. Podrobyci v Manifesti
Hello. Add your message here.

Povidomyty pro pomylku

Tekst, jakyj bude nadislano našym redaktoram: