Владислава Шевченко
Ресторанна премія «Сіль» визначила найкращі українські заклади 2019 року, повідомляє The Village.
Переможців на першому етапі обирали експерти премії «Сіль», а згодом 31 член журі, серед яких — шеф-кухарі Юрій Ковриженко та Євген Клопотенко, бренд-шеф мережі закладів «Сільпо» Марко Черветті та засновник Ulichnaya Eda Роман Тугашев.
Читайте, які заклади варто відвідати — за версією премії.
18 найкращих закладів України
Відкриттям року став дніпровський ресторан «Рыночные отношения».
- Найкраща кав’ярня — Foundation Coffee Roasters (Одеса)
- Найкраща кондитерська — Milk Bar
- Найкращий ресторан української кухні — «Канапа» (Київ)
- Найкращий м’ясний ресторан — Beef (Київ)
- Найкращий паб — Varvar Bar (Київ)
- Найкраще міське кафе — Dizyngoff (Одеса)
- Найкращий бар — Benedict Daily Bar (Харків)
- Найкращий рибний ресторан — Odessa (Київ)
- Найкращий ресторан при готелі — Comme Il Faut при InterContinental (Київ)
- Найкраща кафе-пекарня — «Живий хліб» (Львів)
- Найкращий пивний ресторан — «This is Пивбар» (Київ, вулиця Тростянецька)
- Найкращий стритфуд — «Божественный тако» (Одеса)
- Найкращий ресторан національної кухні — «Чічіко» (Київ)
- Ресторан з найкращою винною картою — Vino e Cucina.
- Найкращий ресторан азійської кухні — Spicy NoSpicy (Київ);
- Найкращий винний бар — Win Bar (Київ)
- Найкращий заміський ресторан — Fabius (Київ)
Премія «Сіль» була заснована у 2013 році Клубом готельєрів і рестораторів Hoteliero.
Читайте також про те, що в Україні будуть продавати
? В Україні будуть продавати рослинне м’ясо Beyond Meat рослинне м’ясо Beyond Meat.