За словами менеджерів проекту в Одесі, шум ресторанного приміщення не заважатиме роботі у коворкінгу чи проведенню заходів у лекторії, бо робочий простір розташовано на другому поверсі. 4 травня у лекторії вже відбудеться перша лекція — її обіцяють присвятити використанню можливостей YouТube для бізнесу.
Що буде у меню нового закладу
Згідно із концепцією 4City, гості ресторану зможуть скуштувати страви європейської, азіатської, американської та української кухні. У меню буде 4 розділи по 8 позицій кожен: 4 основних страви, 2 салати, суп та десерт. Барна стійка запропонує класичні коктейлі та звичайний алкоголь. У планах засновників — періодично запрошувати гостьових барменів із інших коктейльних закладів Одеси.
Чим тестовий режим відрізнятиметься від звичайного
У такому режимі передбачено налаштування усіх процесів: приготування страв, роботи обладнання, роботи персоналу. Організатори не приховують, що можливі недоліки, але сподіваються на розуміння та підтримку з боку гостей упродовж тестового дня.
Чи є в Україні аналогічні проекти
Ресторан 4City було створено за аналогією до вже існуючого проекту із Івано-Франківська — там є ресторан такого типу із назвою Urban Space 100. У Івано-Франківську 100 жителів міста вклали по $1 тис у створення закладу — і за підтримки досвічених рестораторів відкрили в центрі міста заклад, прибуток якого перераховують на запуск соціально значущих проектів. Зокрема, так було створено Urban Space Radio, видано низку книг, створено публічні простори, комфортні для дітей та дорослих. В Одесі тепер буде 4City — для його запуску потрібні були 300 засновників, поки що знайдено лише 200. Керуючим у ресторані став Алекс Купер, власник мережі закладів у Одесі. Серед організаторів — платформа соціальних проектів «Мой Город» та креативний IT-простір IQSpace.
Коли відбудеться офіційне відкриття ресторану
Повноцінний запуск заплановано на 19 травня 2017 року
Вже понад три роки ми розповідаємо вам про нові можливості. Будемо вдячні за підтримку!
Додати коментар